ШАШЛЫК ПО-ГРУЗИНСКИ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ШАШЛЫК ПО-ГРУЗИНСКИ

Жирную баранину или говяжье филе нарезать кусочками, отбить, замариновать в банке таким образом: сбрызнув мясо уксусом, посолив, посыпав красным перцем и смешав с вином и луком, выдержать так в течение нескольких часов. Можно и сразу нанизать на вертел, натерев мясо солью, перцем, луком, и пожарить над углями.

Можно сбрызнуть шашлык соком граната.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.