ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ

Приготовить пресное тесто и фарш. Для этого подготовленное и нарезанное кусочками мясо говядины и жирной свинины пропустить через мясорубку с чесноком и репчатым луком. В полученный фарш добавить соль, перец, молоко, тщательно вымешать. Далее приготовить пельмени, как сказано в рецепте «Пельмени». Подать с маслом, уксусом, кетчупом или сметаной.

Состав для фарша: говядина — 200 г, свинина — 240 г, лук 30 г, молоко — 160 г; мука для подсыпки — 20 г; масло, уксус, кетчуп, сметана.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.