Тыквенная запеканка с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тыквенная запеканка с яблоками

Тыква.......................................500 г

Яблоки......................................150 г

Сахар ............................ 1 чайная ложка

Молоко ........................ 4 столовые ложки

Яйцо........................................ 1 шт.

Манная крупа .................. 2 столовые ложки

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Корица и соль ........................... по вкусу

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сметана........................1 столовая ложка

1. Яблоки очистить и нашинковать.

2. Очищенную тыкву натереть на крупной терке и припустить вместе с яблоками в молоке с добавлением небольшого количества воды.

3. Добавить сахар, соль и манную крупу и варить еще 3–5 минут.

4. Массу охладить, добавить яичный желток и взбитый в пену белок, молотую корицу и все тщательно размешать.

5. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями и выложить в нее всю массу.

6. Запеканку смазать нежирной сметаной и посыпать корицей.

7. Выпекать 20–30 минут до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.