Пшенные биточки с морковью

Пшено ................................... 1 стакан

Вода.................................... 2 стакана

Молоко ............................... 0,5 стакана

Яйцо........................................ 1 шт.

Морковь .................................... 300 г

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Сахар ............................ 2 чайные ложки

Соль .................................... по вкусу

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Сметана ........................ 1 столовая ложка

1. Промытое пшено всыпать в кипящую воду, добавить соль, молоко, немного растительного масла и варить до загустения.

2. Морковь очистить, нарезать соломкой и потушить в небольшом количестве воды.

3. Протереть морковь через сито и соединить ее с пшенной кашей.

4. Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену.

5. Смешать массу со взбитым яйцом и сформовать биточки.

6. Обвалять биточки в молотых сухарях и выложить их на смазанный маслом противень, поставить в горячую духовку.

7. Выпекать 30–35 минут до образования румяной корочки. Можно обжарить биточки в растительном масле на сковороде.

8. Биточки подавать на стол с нежирной сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Биточки пшенные Понадобится: 2 стакана пшена, 1,2 л воды, 1 ст. л. сахара, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, ? стакана толченых сухарейВ кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и варить 15–20 мин, периодически помешивая. Накрыть кастрюлю крышкой и

140. Биточки, котлеты пшённые, ячневые, рисовые Пшено или крупа ячневая, перловая 62, или рис 50, молоко 50, вода на кашу пшённую и ячневую 115, вода на кашу рисовую 135, сахар 8, яйца 1/4 шт., сухари молотые 8, гидрожир 8, сметана 30 или соус 75.Пшённую крупу перебрать, промыть 3—4 раза в

Котлеты пшенные с морковью Сварим вязкую пшенную кашу на молоке пополам с водой. Морковь чистим, нарезаем тонкими ломтиками или натираем на терке с крупными отверстиями, кладем в кастрюлю, добавляем 2 ст. ложки сливочного масла и 1/2 стакана воды. Тушим морковь под крышкой

Биточки рисовые или пшенные Сварим вязкую рисовую или пшенную кашу на молоке пополам с водой. Даем ей немного остыть, затем добавляем яйца, размешиваем и, смочив руки в холодной воде, формируем из массы биточки или котлеты, обваливаем их в молотых сухарях и обжариваем на

Котлеты пшенные с морковью Варим вязкую пшенную кашу. Морковь отвариваем с небольшим количеством растительного масла, а затем на мелкой терке натираем и соединяем с кашей. Добавляем пассерованный лук, солим. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и поджариваем на

Пшенные биточки (1-й вариант) Пшено..................................2 стаканаВода................................... 5 стакановРастительное масло.............3 столовые ложкиСоль ....................................по вкусуМолотые сухари ................ 3 столовые ложкиКетчуп и свежая зелень..................по вкусу1. Промытое пшено

Пшенные биточки (2-й вариант) Пшено ................................... 1 стаканВода.................................... 2 стаканаМолоко ............................... 0,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Растительное масло ............. 2 столовые ложкиСахар ............................ 2 чайные ложкиСоль .................................... по

Котлеты пшенные или рисовые с морковью Сварить вязкую кашу.Морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить и пропустить через мясорубку. Кашу соединить с морковным пюре, яйцом и вымешать.Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить.Подать со сметаной, молочным

547. КОТЛЕТЫ ПШЕННЫЕ С МОРКОВЬЮ 1 стакан пшена, 2 стакана воды, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 яйцо, 3 шт. моркови, ? стакана сухарей, ? стакана сметаны.Очищенную и отваренную или же нарезанную мелкими кусочками и тушенную с жиром в небольшом количестве воды морковь протереть

Котлеты пшенные с морковью Состав: пшено – 60 г, морковь – 60 г, растительное масло – 30 г, репчатый лук – 20 г, панировочные сухари – 15 г, соль по вкусу.Варим вязкую пшенную кашу. Морковь отвариваем с небольшим количеством растительного масла, а затем на мелкой терке

Пшенные котлеты с морковью Ингредиенты:1,5 стакана пшена, 4 стакана воды или молока пополам с водой, 0,5 ч. л. соли, 5–6 шт. моркови, 5 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 0,5 стакана молотых сухарей.Приготовление:Сварить вязкую пшенную кашу на воде или на молоке пополам с водой.

Пшенные котлеты с морковью Ингредиенты:1,5 стакана пшена, 4 стакана воды или молока пополам с водой, 0,6 ч. л. соли, 5–6 шт. моркови, 5 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 0,5 стакана молотых сухарей.Приготовление:Сварить вязкую пшенную кашу на воде или на молоке пополам с водой.

Рисово-пшенные биточки с морковью Ингредиенты:200 г пшена, 200 г риса, 2 л воды для каши, 2 моркови среднего размера, 3 яйца, 70 г растительного масла, 0,5 стакана панировочных сухарей, 0,5 стакана сметаны, соль – по вкусу.Приготовление:Морковь нашинковать соломкой, пассеровать на