Биточки пшенные

Биточки пшенные

Понадобится: 2 стакана пшена, 1,2 л воды, 1 ст. л. сахара, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, ? стакана толченых сухарей

В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и варить 15–20 мин, периодически помешивая. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 25–30 мин. Готовую кашу немного остудить и, смочив руки в холодной воде, сформовать биточки, обвалять их в муке или сухарях и обжарить в растительном масле. Подавать с киселем или растительным маслом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

140. Биточки, котлеты пшённые, ячневые, рисовые

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

140. Биточки, котлеты пшённые, ячневые, рисовые Пшено или крупа ячневая, перловая 62, или рис 50, молоко 50, вода на кашу пшённую и ячневую 115, вода на кашу рисовую 135, сахар 8, яйца 1/4 шт., сухари молотые 8, гидрожир 8, сметана 30 или соус 75.Пшённую крупу перебрать, промыть 3—4 раза в


Биточки рисовые или пшенные

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Биточки рисовые или пшенные Сварим вязкую рисовую или пшенную кашу на молоке пополам с водой. Даем ей немного остыть, затем добавляем яйца, размешиваем и, смочив руки в холодной воде, формируем из массы биточки или котлеты, обваливаем их в молотых сухарях и обжариваем на


Пшенные биточки (1-й вариант)

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Пшенные биточки (1-й вариант) Пшено..................................2 стаканаВода................................... 5 стакановРастительное масло.............3 столовые ложкиСоль ....................................по вкусуМолотые сухари ................ 3 столовые ложкиКетчуп и свежая зелень..................по вкусу1. Промытое пшено


Пшенные биточки (2-й вариант)

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Пшенные биточки (2-й вариант) Пшено ................................... 1 стаканВода.................................... 2 стаканаМолоко ............................... 0,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Растительное масло ............. 2 столовые ложкиСахар ............................ 2 чайные ложкиСоль .................................... по


Пшенные биточки с морковью

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Пшенные биточки с морковью Пшено ................................... 1 стаканВода.................................... 2 стаканаМолоко ............................... 0,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Морковь .................................... 300 гРастительное масло ............. 2 столовые ложкиСахар ............................ 2 чайные


Пшенные котлеты

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Пшенные котлеты Состав: 2 ст. л. пшена, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 яйцо, соль.Крупу распарить в горячей воде, как для крутой каши. Пшено остудить, прибавить яйцо, муку, соль, хорошенько размешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях, обжарить


Пшенные блины

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Пшенные блины Состав: 1 стакан пшена, 1 стакан муки, 3 стакана молока, 3 яйца, 12 г дрожжей, 100 г сливочного масла, сахар, соль.Вылить в кастрюлю 1 стакан теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить в


Пшенные котлеты

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Пшенные котлеты Состав: 2 ст. л. пшена, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 яйцо, соль.Крупу распарить в горячей воде, как для крутой каши. Пшено остудить, прибавить яйцо, муку, соль, хорошенько размешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях, обжарить


Пшенные котлеты

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Пшенные котлеты Состав: 2 ст. л. пшена, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 яйцо, соль.Крупу распарить в горячей воде, как для крутой каши. Пшено остудить, прибавить яйцо, муку, соль, хорошенько размешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях, обжарить


Блины пшенные

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Блины пшенные 2 стакана пшена, 2 стакана пшеничной муки, 6 стаканов молока, 5 яиц, 25 г дрожжей, 200 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Вылить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю


544. КОТЛЕТЫ ПШЕННЫЕ

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

544. КОТЛЕТЫ ПШЕННЫЕ 1 стакан пшена, 2 стакана воды или молока, ? ст. ложки сахара, соль, ? стакана сметаны для соуса, 1 яйцо, ? стакана сухарей, 1 ст. ложка масла, жир.Сваренную пшенную кашу поставить на 30 минут в духовку для упревания. Дать каше остыть, добавить яйцо, перемешать,


Рисово-пшенные биточки с морковью

Из книги автора

Рисово-пшенные биточки с морковью Ингредиенты:200 г пшена, 200 г риса, 2 л воды для каши, 2 моркови среднего размера, 3 яйца, 70 г растительного масла, 0,5 стакана панировочных сухарей, 0,5 стакана сметаны, соль – по вкусу.Приготовление:Морковь нашинковать соломкой, пассеровать на


Рисово-пшенные биточки с морковью

Из книги автора

Рисово-пшенные биточки с морковью Ингредиенты:200 г пшена, 200 г риса, 2 л воды для каши, 2 моркови среднего размера, 3 яйца, 70 г растительного масла, 0,5 стакана панировочных сухарей, 0,5 стакана сметаны, соль – по вкусу.Приготовление:Морковь нашинковать соломкой, пассеровать на


Пшенные каши

Из книги автора

Пшенные каши Это одна из самых вкусных на свете каш. Она питательна и очень


Пшенные блины

Из книги автора

Пшенные блины Ингредиенты1 стакан пшена,1 стакан муки,3 стакана молока,3 яйца,12 г дрожжей,100 г сливочного масла,сахар,соль.ПриготовлениеВылить в миску 1 стакан теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв миску полотенцем,


Оладьи «Пшенные»

Из книги автора

Оладьи «Пшенные» Ингредиенты50 г пшенной крупы, 200 мл молока, 2 яйца, 15 г сахара, 50 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, ? чайной ложки питьевой соды, 40 г сметаны, соль.Способ приготовленияПшенную крупу залить 100 мл воды, довести до кипения,