Пшенные биточки (1-й вариант)

Пшено..................................2 стакана

Вода................................... 5 стаканов

Растительное масло.............3 столовые ложки

Соль ....................................по вкусу

Молотые сухари ................ 3 столовые ложки

Кетчуп и свежая зелень..................по вкусу

1. Промытое пшено всыпать в кипящую воду, добавить соль.

2. Сварить густую вязкую кашу и оставить ее упревать на 30–40 минут.

3. Из теплой каши сформовать биточки, смачивая руки в холодной воде.

4. Обвалять биточки в молотых сухарях и выложить их на смазанный маслом противень, поставить в горячую духовку.

5. Выпекать 30–35 минут до образования румяной корочки. Можно обжарить биточки в растительном масле на сковороде.

6. Биточки подавать на стол с кетчупом и мелко нарубленной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Биточки пшенные Понадобится: 2 стакана пшена, 1,2 л воды, 1 ст. л. сахара, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, ? стакана толченых сухарейВ кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и варить 15–20 мин, периодически помешивая. Накрыть кастрюлю крышкой и

140. Биточки, котлеты пшённые, ячневые, рисовые Пшено или крупа ячневая, перловая 62, или рис 50, молоко 50, вода на кашу пшённую и ячневую 115, вода на кашу рисовую 135, сахар 8, яйца 1/4 шт., сухари молотые 8, гидрожир 8, сметана 30 или соус 75.Пшённую крупу перебрать, промыть 3—4 раза в

Блины пшенные Для опары: 2,5 ст. муки, 40 г дрожжей, 0,5 л молока.Для теста: 5 яиц, 50 г сливочного масла.Пшенная каша: 1,5 ст. пшена, 3 ст. молока, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара.Пшено перебрать, промыть в семи водах и засыпать в кипящую подсоленную воду (3–4 части воды на 1 часть крупы). Когда

Биточки рисовые или пшенные Сварим вязкую рисовую или пшенную кашу на молоке пополам с водой. Даем ей немного остыть, затем добавляем яйца, размешиваем и, смочив руки в холодной воде, формируем из массы биточки или котлеты, обваливаем их в молотых сухарях и обжариваем на

Овощные биточки (1-й вариант) Морковь ....................................300 гБрюква..................................... 300 гТыква.......................................300 гВода ..................................1,5 стаканаМанная крупа .........................0,5 стаканаЯйцо........................................1 шт.Молотые сухари.......................0,5 стаканаСоль и сахар

Овощные биточки (2-й вариант) Морковь ....................................300 гКабачок..................................... 300 гКапуста..................................... 300 гВода ..................................1,5 стаканаМанная крупа .........................0,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Молотые сухари.......................0,5 стаканаСоль и

Гречневые биточки (1-й вариант) Гречневая крупа (дробленая) ............ 2 стаканаВода.................................... 2 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Растительное масло ............. 1 столовая ложкаСоль .................................... по вкусуСметана ........................ 1 столовая ложкаМолотые сухари

Гречневые биточки (2-й вариант) Гречневая крупа ........................ 2 стаканаВода.................................... 4 стаканаЛук репчатый................................50 гЯйцо........................................1 шт.Молотые сухари ................ 3 столовые ложкиСоевое масло...................2 столовые ложкиРастительное масло .............

Пшенные биточки (1-й вариант) Пшено..................................2 стаканаВода................................... 5 стакановРастительное масло.............3 столовые ложкиСоль ....................................по вкусуМолотые сухари ................ 3 столовые ложкиКетчуп и свежая зелень..................по вкусу1. Промытое пшено

Пшенные биточки с морковью Пшено ................................... 1 стаканВода.................................... 2 стаканаМолоко ............................... 0,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Морковь .................................... 300 гРастительное масло ............. 2 столовые ложкиСахар ............................ 2 чайные

Блины «Пшенные» Ингредиенты1 стакан промытого пшена, 1 стакан пшеничной муки, 4 стакана молока, 60 г дрожжей, 5 яиц, растительное масло, сахар, соль.Способ приготовленияПеремешайте пшено и муку, залейте эту смесь 3 стаканами молока и сварите негустую кашу. Подогрейте 1 стакан

Оладьи пшенные КомпонентыМука пшеничная – 450 г Пшено – 150 г Дрожжи – 2 столовые ложки Молоко – 3 стакана Вода – 1 стакан Сахар – 2 столовые ложки Яйца – 3–4 шт. Соль – 0,5 чайной ложки Масло топленое для выпекания – 150 гСпособ приготовленияПшено хорошо промыть, обдать

Рисово-пшенные биточки с морковью Ингредиенты:200 г пшена, 200 г риса, 2 л воды для каши, 2 моркови среднего размера, 3 яйца, 70 г растительного масла, 0,5 стакана панировочных сухарей, 0,5 стакана сметаны, соль – по вкусу.Приготовление:Морковь нашинковать соломкой, пассеровать на

Пшенные котлеты Ингредиенты4 ст. л пшена,1 ст. л. муки (может понадобится больше),2 яйца,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеПшено хорошенько промыть, залить кипятком на 5 минут, эту воду слить, залить кипятком еще раз и оставить на полчаса под крышкой. Пшено должно

БЛИНЫ ПШЕННЫЕ Требуется: по 400 г пшена, гречневой и пшеничной муки, 20 г дрожжей, по 2 ч. л. соли и сахара, жир для жаренья, растопленное сливочное или топленое масло.Способ приготовления. Пшено промойте несколько раз в горячей воде, пока она не станет совсем прозрачной.