Творожный пудинг с курагой и брюквой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожный пудинг с курагой и брюквой

Брюква.....................................150 г

Курага......................................100 г

Творог ......................................100 г

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Манная крупа................... 1 столовая ложка

Яичный белок...............................1 шт.

Сметана ........................ 2 столовые ложки

1. Брюкву очистить, нашинковать, залить водой и тушить до готовности.

2. Курагу замочить в воде, обсушить и мелко нарезать.

3. Добавить в брюкву манную крупу, курагу и сахар. Все перемешать.

4. Тщательно растереть творог и добавить к нему взбитый в крепкую пену белок.

5. Соединить творог с остальной массой и хорошо перемешать.

6. Смазать форму маслом, выложить всю массу, разровнять и сбрызнуть растительным маслом.

7. Выпекать в горячей духовке до появления румяной корочки.

8. Подавать на стол, полив нежирной сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.