Кисло-сладкая помадка

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кисло-сладкая помадка

1 кг рябины, 400 г меда, 300 г сахара.

Рябину перебрать, промыть холодной водой, затем ошпарить кипятком, дать воде стечь и подсушить ягоду.

В отдельной посуде приготовить медовую массу, как для чэк-чэка. В эту массу положить рябину и кипятить. Выложить на промасленный эмалированный лист слоем 2–3 мм и поставить на холод. Застывшую помадку разрезать кубиками и ромбиками и подать к чаю.