Аджика с тыквой
5 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 0,5 кг яблок, 1 кг красного сладкого перца, 1,5 кг тыквы, 0,5 л растительного масла, 100 г сахара, 150 г соли, 150 мл уксуса, 6 головок чеснока, 6 стручков горького перца, 1 г кориандра, 3 лавровых листа.
Все овоши и яблоки очистите, измельчите, перемешайте, уваривайте 1,5 ч на медленном огне. Потом добавьте растительное масло, специи. Проварите еще 30 мин. Разложите еще горячую смесь по стерильным банкам. Закатайте.
Аджика Первый способТоматы (красные) — 5 кг, чеснок — 0,5 кг, горький молотый перец — 250 г, сладкий болгарский перец — 0,5 кг, морковь — 1 кг, кисло-сладкие ягоды (например, крыжовник) -0,5 кг, растительное масло — 700 мл, соль — по вкусу.Овощи и ягоды измельчают на мясорубке,
Аджика 3 кг помидоров, 1 кг яблок.Все пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 2–2,5 ч. За 30 мин до окончания варки добавить 300 г чеснока, пропущенного через чесночницу, горький перец, пропущенный через мясорубку, 1 ст. растительного масла, соль, сахар — по
Аджика с тыквой 5 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 0,5 кг яблок, 1 кг красного сладкого перца, 1,5 кг тыквы, 0,5 л растительного масла, 100 г сахара, 150 г соли, 150 мл уксуса, 6 головок чеснока, 6 стручков горького перца, 1 г кориандра, 3 лавровых листа.Все овощи и яблоки очистите,
Аджика Ингредиенты:1 кг красных твердых помидоров, 100 г горьких перцев, 200 г чеснока, 300 г красных болгарских перцев, 100 г корня хрена, 400 г петрушки, 200 г укропа, соль по вкусу.Все ингредиенты очистить и вымыть. Петрушку и укроп измельчить ножом, а остальные овощи пропустить
Аджика Вес – 2120 г. Порции – 12. Ингредиенты • 1 кг сладкого красного перца• 700 г помидоров• 2 красных перца чили• 6–7 зубчиков чеснока• 1 ст. ложка соли• 2 ст. ложки сахара• 2 ст. ложки 10 %-ного уксуса Подготовка
Аджика Это пастообразная смесь, в которую входят хмели-сунели (3 части), красный перец (2 части), чеснок, кориандр и укроп (по 1 части). Для приготовления аджики нужно добавить немного соли и уксуса (3–4 %) и поместить смесь в герметично закрывающуюся емкость. Аджику добавляют в
Аджика 4 кг помидоров, по 1 кг лука, моркови, яблок и сладкого перца, 10 стручков горького перца, 10 зубков чеснока, 1 л растительного масла, соль — по вкусу.Все пропустить через мясорубку и варить 2 ч. Чеснок потолочь с солью, добавить за 10 мин до окончания варки,
Аджика На 500 г перца — 300 г чеснока.Перец очистить от семян. Пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Перемешать, посолить по вкусу. Разложить по баночкам, хранить в холодильнике. Очень вкусно с рыбой, мясом, холодцом.Галина Глухапюк, пос. Лужаны, Черновицкая
Аджика № 1 150 г чеснока, 0,5 кг болгарского перца, 50 г горького перца.Все пропустить через мясорубку, добавить соль по вкусу, разную зелень (кто какую
Аджика № 3 Хранить в холодильнике.3 кг красного болгарского перца, 8-10 стручков горького перца, 400 г чеснока пропустить через мясорубку. Добавить 200 мл уксуса, 2 ст. л. соли и 4 ст. л. сахара. Аджика получается красивого красного цвета, хотя без помидоров, и очень
Аджика 1 кг красного перца, 1 кг помидоров, 100 г чеснока, 100 г горького перца.Перец очистить, все продукты пропустить через мясорубку. Посолить. Пусть стоит 1 день, чтобы перебродило. Довести до кипения, разложить по банкам, закатать.Алевтина Савчук, г.
Аджика с тыквой и яблоками 1 кг мякоти тыквы1 кг помидоров1 кг красного горького перца500 г красного сладкого перца500 г яблок кислых сортов500 г моркови30 зубчиков чеснока500 мл растительного масла100 г сахара100 мл яблочного уксуса50 г зелени петрушки50 г зелени кинзы10 г
Аджика 5 кг томатов, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг сладкого перца, 6–7 стручков горького перца, 300 г чеснока, 1 стакан 6 % яблочного уксуса, 2/3 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 3 ст. л. соли без верха.1. Овощи (томаты, морковь, сладкий перец) и яблоки (кислые, типа
Аджика Ингредиенты:3 кг помидоров, 6 шт. моркови, 5 репчатых луковиц, 3 яблока, 1,5 стакана растительного масла, 2 головки чеснока, 500 г болгарского перца, 2 пучка зелени, соль – по вкусу.Приготовление:Все овощи и яблоки пропустить через мясорубку, добавить масло и варить 2–3 ч.
Аджика Ингредиенты: 1 кг красных твердых помидоров, 100 г горьких перцев, 200 г чеснока, 300 г красных болгарских перцев, 100 г корня хрена, 400 г петрушки, 200 г укропа, соль по вкусу.Все ингредиенты очистить и вымыть. Петрушку и укроп измельчить ножом, а остальные овощи
Аджика 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 8 шт. сладкого перца, 1 стакан растертого чеснока, 100 г 6 %-ного уксуса, 100 г сахара, 0,5 стакана соли, 0,5 л растительного масла.Пропустить овощи через мясорубку, поставить на маленький огонь на 4 часа. Добавить чеснок, уксус, сахар,