Суп из листьев щавеля с овощами и грибами
Суп из листьев щавеля с овощами и грибами
Листья щавеля – 500 г
Картофель – 300 г
Грибы – 200 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 50 г
Корни петрушки и сельдерея – 20 г
Масло растительное – 20 мл
Бульон мясной – 2,5 л
Зелень петрушки и укропа – 1 пучок
Соль по вкусу
Грибы очистите, промойте, залейте бульоном, поставьте на огонь и варите до полуготовности.
Затем добавьте к грибам свежесобранные и предварительно промытые листья щавеля, а также нарезанный небольшими кубиками картофель. Очищенные и измельченные корни петрушки и сельдерея, морковь и репчатый лук выложите на смазанную маслом разогретую сковороду, потушите в течение нескольких минут и выложите в кипящий бульон. Посолите и варите до готовности. Горячий суп разлейте по порционным тарелкам и посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рис с грибами и овощами
Рис с грибами и овощами Что понадобится: 500 г риса, 250 г свежих грибов, 4 баклажана, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, зелень петрушки и укропа, 150 г сливочного масла, соль по вкусу И начинаем готовить: Грибы и лук нарезать, обжарить в масле.
Суп из листьев салата с овощами и зеленым горошком
Суп из листьев салата с овощами и зеленым горошком Листья салата – 400 гКапуста – 300 гКартофель – 300 гМорковь – 100 гЛук репчатый – 50 гГорошек зеленый консервированный – 100 гМука пшеничная – 30 гБульон мясной – 2 лЗелень петрушки – 1 пучокСоль по вкусуЛистья салата
Суп из листьев одуванчика с овощами и зеленью
Суп из листьев одуванчика с овощами и зеленью Листья одуванчика – 300 гКартофель – 300 гМорковь – 100 гЛук репчатый – 50 гБульон мясной – 2 лЛавровый лист – 1 шт.Зелень укропа и петрушкиЛук зеленый – 1 пучокСоль по вкусуМорковь очистите, помойте, слегка обсушите с помощью
Салат из молодых листьев амаранта с овощами
Салат из молодых листьев амаранта с овощами КомпонентыЛистья амаранта – 200 г Яйцо вареное крутое – 1 шт. Морковь небольшая – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень укропа – 1 небольшой пучок Соль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияЛистья амаранта отварить, как
Салат из листьев подорожника с овощами зеленью и орехами
Салат из листьев подорожника с овощами зеленью и орехами КомпонентыЛистья подорожника – 150 г Листья редиса – 100 г Картофель отварной в мундире – 2 шт. Морковь отварная – 1 шт. Зелень укропа и кинзы – по 1 небольшому пучку Орехи грецкие молотые – 2 столовые ложки с верхом
Салат из щавеля с яблоками и овощами
Салат из щавеля с яблоками и овощами КомпонентыЩавель молодой – 100 г Яблоки сладкие – 2 шт. Редис – 50 г Лук зеленый -2-3 пера Огурец свежий – 1 шт. Зелень петрушки и сельдерея – по 1 маленькому пучку Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2 столовые ложки Майонез домашний -1
Салат из щавеля с овощами
Салат из щавеля с овощами КомпонентыЩавель молодой – 100 г Помидоры – 2–3 шт. Редис – 50 г Огурец свежий – 1 шт. Лук зеленый – 2–3 пера Перец сладкий – 2 шт. Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияЩавель нашинковать. Помидоры, огурец и редис
Долма из листьев конского щавеля
Долма из листьев конского щавеля Баранина с жиром и без костей – 400–500 г, репчатый лук – 2 головки, рис – 1 ст. л. или 1 горсть, зелень кинзы, укропа, мяты – по 1 пучку, листья конского щавеля свежие – 200 г, соль и молотый черный перец по вкусу. Мякоть баранины с репчатым луком
Пикантная, с овощами и грибами
Пикантная, с овощами и грибами Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г любых грибов, 100 г свежей капусты, 3 крупных болгарских перца, острый красный перчик, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Грибы нарежьте тонкими дольками, слегка обваляйте в
С овощами и грибами
С овощами и грибами Требуется: 300 г муки, 2/3 стакана воды, 2 яйца, 120 г растительного масла, 25 г дрожжей, соль.Для начинки: 200 г грибов, 300 г капусты, по 2 луковицы и яйца, 3 моркови, по 100 г цуккини, зеленого лука, картофеля и сливочного масла, 250 г сметаны, черный молотый перец,
Закуска с овощами и грибами
Закуска с овощами и грибами 100 г свежей капусты, 2 вареные картофелины, 1 луковица, 1 стакан мелко нарезанных соленых грибов, по вкусу – растительное масло, лимонный сок, чеснок, перец белый Капусту мелко нашинковать и перетереть с солью. Картофель нарезать кубиками.
Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика
Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика Ингредиенты60 г листьев бедренца, 60 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовлениялистья бедренца, одуванчика и зеленый лук мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить
Плов с овощами и грибами
Плов с овощами и грибами Состав: 2 стакана риса, 1 луковица, 1 морковка, 100 г шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 цуккини (или молодой кабачок), 100 г консервированной кукурузы, 1 головка чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу.Лук нарезать колечками, морковь –
Брокколи с грибами и имбирем на подушке из листьев салата
Брокколи с грибами и имбирем на подушке из листьев салата ? брокколи — 300 г.? шампиньоны — 200 г.? листья салата — 100 г.? свежий имбирь — 0,5 см корня? соль по вкусу? растительное масло — 1 ст. л.? кунжутные семечки — 2 ч. л. ЭТО ИНТЕРЕСНО. Брокколи, оказывается, предотвращает
СУП «БОЯРСКИЙ» С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
СУП «БОЯРСКИЙ» С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ Требуется: 300 г свежих грибов, 400 г кабачков, 3 картофелины, 1 морковка, корень петрушки, корень сельдерея, 50 г зеленого лука, 4 свежих помидора, 2 cт. л, жира, 1 cm, л, сметаны, зелень, соль, 3 л воды.Способ приготовления. Картофель, коренья и