898. ТОРТ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
898. ТОРТ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
8 яиц, 200 г сахара, 1 стакан ржаной муки, ? чайной ложки корицы, µ чайной ложки гвоздики.
Ржаную муку грубого помола просеять и, помешивая, поджарить на сковороде до пожелтения. Затем приготовить тесто так же, как указано для обыкновенного бисквитного торта.
Бисквит из ржаной муки можно использовать для приготовления пирожных или торта. Его можно комбинировать с лимонным или обыкновенным бисквитом.
Для прослойки употребляется ананасовый (918) или какаовый (915) крем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Пумперникель из ржаной муки
Пумперникель из ржаной муки С вечера поставить опару из воды с дрожжами и половины муки. На другой день добавить остальную муку, патоку, замесить тесто и дать ему подняться. Затем слепить длинный узкий хлебец, положить его на смазанный маслом и посыпанный мукой лист,
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ 150 г грубой ржаной муки, 150 г ржаной или пшеничной сеяной муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 чайная ложка соли, 1—2 ст. ложки сахара, 100 г маргарина, ? стакана холодного молока.Сухопродукты перемешать в миске, добавить размягченный маргарин и
ТМИННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
ТМИННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ ? кг ржаной муки, 1 ст. ложка тмина, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 чайная ложка соли, 125 г маргарина, 1 яйцо, ? л молока.Сухопродукты перемешать в миске, добавить растопленный маргарин, взболтанное яйцо с молоком и вымесить однородное тесто.
ПИРОГ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ СО СВИНИНОЙ
ПИРОГ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ СО СВИНИНОЙ Тесто: 1? стакана теплой воды, 25 г дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 500 г ржаной муки, 1 чайная ложка соли.Начинка: 400 г свинины с проростью (корейка), 1 крупная луковица, соль, перец.Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплую воду,
Квас из ржаной муки (вариант 1)
Квас из ржаной муки (вариант 1) Ингредиенты9 л воды500 г ржаной муки100 г сахара15 г дрожжейСпособ приготовленияВ ржаную муку влить 500 мл кипятка и вымесить жидкое тесто.Когда оно остынет, добавить остальную воду, всыпать сахар, дрожжи и настаивать в теплом месте сутки. После
Оливковый хлеб из ржаной муки
Оливковый хлеб из ржаной муки Ингредиенты: 300 г ржаной муки, 220 г пшеничной муки, 150 г нарезанных оливок, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка черной патоки, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 1/2 чайной ложки
Пирог из ржаной муки со свининой
Пирог из ржаной муки со свининой Дрожжи растереть с одной чайной ложкой сахара, добавить теплую воду, соль и муку. Замесить тесто и поставить подниматься. Вместо дрожжей можно использовать опару, которую приготовляют из половины стакана теплой воды, двух-трех столовых
Финляндские пальтены из ржаной муки
Финляндские пальтены из ржаной муки 600 мл свиной крови, 400–600 г почечного свиного жира, 1 ст. л. соли, 1 кг ржаной муки Свиную кровь процедить, смешать с измельченным свиным жиром, добавить соль, ржаную просеянную муку. Вымесить тесто хорошенько до однородности и
Блины из ржаной муки
Блины из ржаной муки ИнгредиентыМука ржаная – 350 гВода – 500 млСливки взбитые – 100 гДрожжи – 25 гЯйцо – 1 шт.Сахар – 10 гСоль по вкусуСпособ приготовленияНакануне вечером распустить дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Всыпать 150 г муки в кастрюлю, добавить дрожжи,
Хлеб из ржаной муки на пахте
Хлеб из ржаной муки на пахте ИнгредиентыПо 250 г пшеничной, ржаной муки грубого помола, 100 г пахты, 30 г свежих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1/2 ч. л. сахара, 100 мл теплой воды.Способ приготовленияСмешайте пшеничную и ржаную муку в миске, соберите ее горкой и сделайте в центре
Квас из ржаной муки (вариант 1)
Квас из ржаной муки (вариант 1) Ингредиенты9 л воды, 500 г ржаной муки, 100 г сахара, 15 г дрожжей.Способ приготовленияВ ржаную муку влить 500 мл кипятка и вымесить жидкое тесто.Когда оно остынет, добавить остальную воду, всыпать сахар, дрожжи и настаивать в теплом месте сутки.
Квас из ржаной муки
Квас из ржаной муки Первый способИнгредиенты9 л воды, 500 г ржаной муки, 100 г сахара, 15 г дрожжей.Способ приготовленияВ ржаную муку влить 500 мл кипятка и вымесить жидкое тесто.Когда оно остынет, добавить остальную воду, всыпать сахар, дрожжи и настаивать в теплом месте
Хлеб из ржаной муки
Хлеб из ржаной муки Требуется: 6 стаканов ржаной муки, 2 1/2 стакана воды, 1/2 ч. л. сахара, 70 г дрожжей, соль.Способ приготовления. Разведите дрожжи в стакане теплой воды, добавьте сахар и стакан ржаной просеянной муки. Все хорошенько размешайте и поставьте опару в теплое место
Оливковый хлеб из ржаной муки
Оливковый хлеб из ржаной муки Ингредиенты: 300 г ржаной муки, 220 г пшеничной муки, 150 г оливок (нарезанных), 1 чайная ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка черной патоки, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 1/
796. ПРЯНИК ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
796. ПРЯНИК ИЗ РЖАНОЙ МУКИ 250 г сахара, 1 стакан сметаны, 5—6 яиц, 400 г меда, 100 г масла, 1 чайная ложка смеси пряностей, около 1 кг просеянной ржаной муки, 1 чайная ложка соды.Мед уварить и охладить. Желтки растереть добела с сахаром. Растирая, добавлять мед, пряности и сметану.
809. ПИРОГ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
809. ПИРОГ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ 1 стакан сметаны, 4—5 яиц, 1 чайная ложка соды, 50 г масла, 300 г сахара, 1 чайная ложка смеси пряностей, просеянной ржаной муки столько, чтобы получилось тесто, как для картофельных оладий.Яйца с сахаром сбить в пену, поставив посуду в горячую воду. Затем