Редька с уксусом

Редька с уксусом

Очищенную редьку натереть на крупной терке и на 10–15 минут опустить в холодную воду, куда предварительно добавить немного уксуса. За то время, пока редька вымачивается, на крупной терке натереть морковь.

Редьку отжать, соединить с морковью, заправить маслом и, если в воду при замачивании уксуса было добавлено немного, еще полить уксусом, по вкусу посолить и уложить в салатник.

Можно заменить уксус квасом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Редька

Из книги автора

Редька У редьки не столь идеальная структура мякоти, как у редиса; на срезе она не однородна, с прожилками. Но этот недостаток может обернуться достоинством, если вырезать такие сложные, многооттеночные цветы, как роза или


Редька

Из книги автора

Редька У редьки не столь идеальная структура мякоти, как у редиса; на срезе она не однородна, с прожилками. Но этот недостаток может обернуться достоинством, если вырезать такие сложные, многооттеночные цветы, как роза или георгин.Камелия 1. Редьке придаем конусную


Редька

Из книги автора

Редька В Древней Греции редька была одним из главных подношений, которые возлагались к алтарю Аполлона. Вместе с ней богу жертвовались свекла и морковь. Причем морковь была сделана из олова, свекла – из серебра, а редька – из золота.Лекарственные свойства редьки основаны


Редька с квасом или уксусом

Из книги автора

Редька с квасом или уксусом Состав: редька — 120 г, растительное масло или квас — 20 г или 3 %-й уксус — 10 г, зеленый лук — 15 г, соль по вкусу.Очищенную редьку пропустить через терку, посолить, заправить растительным маслом, квасом или уксусом. Украсить зеленым


Редька с квасом или уксусом

Из книги автора

Редька с квасом или уксусом Состав: редька – 120 г, растительное масло или квас – 20 г или 3 %-й уксус – 10 г, зеленый лук – 15 г, соль по вкусу.Очищенную редьку пропустить через терку, посолить, заправить растительным маслом, квасом или уксусом. Украсить зеленым


РЕДЬКА С КВАСОМ ИЛИ УКСУСОМ

Из книги автора

РЕДЬКА С КВАСОМ ИЛИ УКСУСОМ Очищенную редьку пропустить через терку, посолить, заправить растительным маслом, квасом или уксусом. Украсить зеленым луком.Состав: редька — 120 г, растительное масло или квас — 20 г или 3 %-й уксус — 10 г, зеленый лук — 15 г, соль по


Редька с квасом или уксусом

Из книги автора

Редька с квасом или уксусом Очищенную редьку пропустить через терку, посолить, заправить растительным маслом, квасом или уксусом. Украсить зеленым луком.Состав: редька — 120 г, растительное масло или квас — 20 г или 3 %-й уксус — 10 г, зеленый лук — 15 г, соль по


Редька с уксусом

Из книги автора

Редька с уксусом Очищенную редьку натереть на крупной терке и на 10–15 минут опустить в холодную воду, куда предварительно добавить немного уксуса. За то время, пока редька вымачивается, на крупной терке натереть морковь.Редьку отжать, соединить с морковью, заправить


Редька с квасом или уксусом

Из книги автора

Редька с квасом или уксусом Состав: редька – 120 г, растительное масло или квас – 20 г или 3 %-й уксус – 10 г, зеленый лук – 15 г, соль по вкусу.Редьку вымыть, очищенную натереть на терке или измельчить в комбайне, посолить, заправить растительным маслом, квасом или салатным


Редька

Из книги автора

Редька Редька, как и редис, является источником витамина С, калия, растительных волокон, способствует регулярной работе кишечника.Редька возбуждает аппетит, активизирует пищеварение.Салаты из редьки включают в рацион питания при атеросклерозе, гипертонической болезни.


Редька

Из книги автора

Редька Известно, что родиной редьки является побережье Средиземного моря. В Древней Греции отлитую из золота редьку даровали богу Аполлону. Врачи древности рекомендовали использовать редьку для улучшения пищеварения, зрения, смягчения и успокоения кашля. Они


Редька с растительным маслом и уксусом

Из книги автора

Редька с растительным маслом и уксусом Ингредиенты:1 редька, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, зеленый салат, зелень, соль – по вкусу.Приготовление:Редьку вымыть, очистить, выдержать в холодной воде 20 мин, обсушить салфеткой, нарезать тонкими ломтиками или