Яблочные крутоны
Приготовить пюре. Не давая ему остыть, добавить сливочное масло, перемешать и поставить в теплое место. Отдельно порезать на ломтики белый батон, срезать корочки, обжарить на сковороде в масле. Выложить крутоны на блюдо, поверх них — яблочное пюре. Крутоны особенно вкусны, пока еще горячие.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Крутоны с семгой и красной икрой Ингредиенты: 300 г нарезного батона, 150 г филе семги, 40 г красной икры, 70 г огурцов, 50 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, зелень петрушки.Способ приготовления: Хлеб нарезать тонкими ломтиками овальной формы и обжарить их в
3. Яблочные Взять 2 десятка квашенных яблок, испечь их и протереть сквозь сито. Потом взвесить их, чтобы протертых было 2 фунта. Пропорцию ягод, сахара и миндаля употребить такую же, какая назначена в колбасы малиновые, и делать их таким же образом, как и
Яблочные оладьи Ингредиенты4 яблока,2 яйца,250 г муки,1 ч. л. разрыхлителя,120 мл молока,корица на кончике ножа,3 ст. л. сахара,5 ст. л. растительного масла.ПриготовлениеЯблоки отчистить от кожуры и натереть на крупной терке. В миске смешать яйца, корицу, муку и разрыхлитель, все
Яблочные пирожные Яблоки.....................................0,5 кгСахар ................................... 1 стакан1. Испечь яблоки в духовке и протереть через сито.2. Добавить к яблочному пюре сахар, поставить кастрюлю на лед и взбивать содержимое до тех пор, пока оно не побелеет и не
Крутоны с семгой Ингредиенты: 300 г пшеничного хлеба, 150 г филе семги, 40 г красной икры, 70 г огурца, 50 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, зелень петрушки.Способ приготовленияХлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками овальной формы и обжарить их в растительном
Яблочные пирожные Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 1 стакан яблочного джема или повидла, 1 яйцо.Из половины теста раскатать прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм, положить на сбрызнутый по краям водой противень, наколоть в нескольких местах
ЯБЛОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ Яблочное пюре Яблоки помыть, но не чистить и не вынимать сердцевину. Просто резать на четвертушки, удалить хвостики и варить в воде в открытой эмалированной кастрюле 15–20 минут. Затем яблоки вынуть, протереть через сито, добавить лимонную или
Блинчики яблочные 200 г муки, 400 мл молока, 8 яиц, 4 ст. ложки сахара, 4 зеленых яблока, 100 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 4 ст. ложки меда, 1 ч. ложка молотой корицы.Замесить жидкое тесто для блинчиков: взбить яйца с сахаром, добавить молоко и муку. Тщательно
Крутоны или гренки из гречки Сварить рассыпчатую гречневую кашу без масла, выложить на смоченное водой блюдо, разровнять слоем в палец толщиной, накрыть вторым смоченным блюдом, поставить сверху пресс и остудить. Затем нарезать ромбиками средней величины, поджарить в
Яблочные маффины 300 г муки, 200 г яблок, 120 г сливочного масла, 120 г сахара, 100 мл молока 3 %-ной жирности, 3 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки сахара, растительное масло, мускатный орех.Вымойте и очистите яблоки, нарежьте маленькими кусочками. Смажьте
Яблочные лепешки Требуется: 300 г рисовой муки, 100 г пшеничной муки, 1/2 л молока (или воды) 150 г свежих яблок, 20 г дрожжей, соль.Способ приготовления. Замесите крутое тесто и поставьте в тепло. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Затем яблочную массу
Яблочные снежки Яблоко – 1 шт.Сахар – 1,5 ч. л.Белок – 1 шт.Бисквитное печение – 2 шт.Яблоко помыть, запечь в духовке, протереть мякоть сквозь сито и смешать с сахаром.Затем аккуратно небольшими порциями ввести взбитый в крепкую пену белок и взбивать все до образования
Яблочные вафли Яблоко – 0,5 шт.Яблочный сок – 2 ст. л.Яйцо – 0,5 шт.Творог – 1 ст. л.Мука – 1 ст. л.Мед – 0,5 ст. л.Молотый фундук – 0,5 ст. л.Сливочное масло – 1 ст. л.Разрыхлитель теста – на самом кончике ножаСливочное масло тщательно взбить с медом, после чего смешать с желтком,
Яблочные оладьи Ингредиенты100 г овсяных хлопьев, 200 мл молока, 2 яйца, 15 г сахара, 50 г пшеничной муки, 50 г сметаны, 10 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 2 яблока, 30 г сгущенного молока, соль по вкусу.Способ приготовленияОвсяные
Яблочные чипсы С помощью овощечистки аккуратно очищаем спелое, но еще достаточно твердое яблоко от кожуры, разрезаем его пополам и вырезаем сердцевину. Затем широким ножом или хлеборезкой нарезаем половинки яблока кружками толщиной 2–3 мм. Слегка подсушим яблоки на