Крутоны или гренки из гречки

Крутоны или гренки из гречки

Сварить рассыпчатую гречневую кашу без масла, выложить на смоченное водой блюдо, разровнять слоем в палец толщиной, накрыть вторым смоченным блюдом, поставить сверху пресс и остудить. Затем нарезать ромбиками средней величины, поджарить в раскаленном масле с обеих сторон, выложить на фильтровальную бумагу, чтобы стек лишний жир, выложить красиво на подогретое блюдо и подавать к щам или борщу.

1 стакан гречки, ? стакана растительного масла, ? ч. ложки соли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Крутоны с семгой

Из книги Вкусные и полезные блюда из рыбы автора Нестерова Дарья Владимировна

Крутоны с семгой Ингредиенты: 300 г пшеничного хлеба, 150 г филе семги, 40 г красной икры, 70 г огурца, 50 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, зелень петрушки.Способ приготовленияХлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками овальной формы и обжарить их в растительном


Суп русский из гречки

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Суп русский из гречки Приготовить концентрированный бульон. Тщательно перебрать и слегка поджарить гречневую крупу, всыпать в кипящий бульон и кипятить 10—15 минут. Добавить картофель, нарезанный небольшими ломтиками и обжаренный вместе с луком в масле, и варить, пока


Яблочные крутоны

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Яблочные крутоны Приготовить пюре. Не давая ему остыть, добавить сливочное масло, перемешать и поставить в теплое место. Отдельно порезать на ломтики белый батон, срезать корочки, обжарить на сковороде в масле. Выложить крутоны на блюдо, поверх них — яблочное пюре.


Котлетки из гречки и грибов

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Котлетки из гречки и грибов ? гречка — 100 г.? шампиньоны — 200 г.? лук репчатый — 1/2 луковицы? оливковое масло — 1 ч. л.? зелень по вкусу? соль, черный перец по вкусу? специи по вкусу? крахмал — 1/4 ч. л.? молотые отруби по вкусуВареную гречневую крупу измельчить в блендере.


Котлеты из гречки с шампиньонами

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Котлеты из гречки с шампиньонами Ингредиенты:1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 700 г шампиньонов, 2–3 репчатые луковицы, зелень петрушки или укропа, мука или панировочные сухари, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец – по


Котлеты из гречки с шампиньонами

Из книги Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из гречки с шампиньонами Ингредиенты:1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 700 г шампиньонов, 2–3 репчатые луковицы, зелень петрушки или укропа, мука или панировочные сухари, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец – по


Крутоны с семгой и красной икрой

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Крутоны с семгой и красной икрой Ингредиенты: 300 г нарезного батона, 150 г филе семги, 40 г красной икры, 70 г огурцов, 50 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, зелень петрушки.Способ приготовления: Хлеб нарезать тонкими ломтиками овальной формы и обжарить их в


Запеканка из рубца и гречки

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Запеканка из рубца и гречки КомпонентыРубец отварной – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 3–4 столовые ложки Рассыпчатая гречневая каша – 3 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияОтварной рубец пропустить через мясорубку, фарш


Книши из гречки и грибов

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Книши из гречки и грибов Для теста:? 250 г муки? 130 г сливочного масла? 75 г сметаны или натурального йогурта? 1 ч. л. разрыхлителя? по 0,5 ч. л. сахара, солиДля начинки:? 250 г вареной гречневой крупы? 200 г свежих шампиньонов? 50 г любых сушеных грибов? 2 головки репчатого лука? 40 г


Котлетки из гречки

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Котлетки из гречки Сладкий перец – 80 гЗелень петрушки – 20 гГотовая гречка – 400 гЯйца – 2 шт.Сливки 33 % – 50 гМука – 60 гРастительное масло – 80 млСметана – 100 гСоль  12 мин  289 ккалСладкий перец нарезать очень мелкими кубиками. Петрушку мелко нарубить.Готовую сваренную


Запеканка из гречки и творога

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Запеканка из гречки и творога КомпонентыКрупа гречневая – 1стакан Творог – 300 г Вода – 1 стакан Молоко – 1 стакан Сливки – 0,5 стакана Яйца – 3 шт. Ягодное пюре – 2–3 столовые ложки Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Сухари молотые – 3 столовые ложки Соль и сахар – по


Запеканка из гречки с овощами

Из книги 172 рецепта лучших блюд без глютена автора Синельникова А. А.

Запеканка из гречки с овощами Ингредиенты100 г гречневой крупы,1 стакан воды,1 луковица,1 морковка,5 кочанчиков капусты брокколи,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеЛук, морковь, капусту брокколи очистить и нарезать на кусочки. В мультиварку налить масло,


Блюда из гречки

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Блюда из гречки Плов из гречки. 250 г гречневой крупы, 100 г мякоти говядины, 50 г топленого масла, 100 г моркови, 50 г лука, перец, соль.Морковь очищают, промывают и нарезают соломкой. Лук очищают и нарезают кольцами. Мясо промывают и нарезают маленькими ломтиками. На сковороде с


Крупеник из гречки

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Крупеник из гречки Состав: 1 стакан гречки, 200 г творога, 100 мл сметаны, 2 яйца, 2 стакана молока, соль, 2 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара.В кипящее молоко всыпать крупу и варить ее до загустения. Потом положить творог, протертый сквозь сито, сметану, размешать, добавить сырые яйца,


Плов из гречки

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна


Плов из гречки

Из книги автора

Плов из гречки НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:гречка – 1 кгмякоть свинины – 0,5 кгрепчатый лук – 300 гморковь – 2 штукирастительное масло – 1 ст. ложкачерный перецСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:10–15 минут обжаривать мелко нарезанное мясо, потом добавить нарезанный кружочками лук и потертую