Раздел IV Экзотическое ассорти

Раздел IV

Экзотическое ассорти

Этот раздел для тех, кто умеет удивляться и удивлять других, кого привлекает все новое, необычное и неизведанное.

«Искуситель»

Требуется: 2 ст. измельченных каштанов, ? ст. сливок, ром, 1 л воды, ? ст. сахара.

Способ приготовления. Каштаны почистите, измельчите, разотрите с сахаром. Смесь залейте кипятком, поварите в течение 15–20 минут. Затем, охладив, добавьте ром по вкусу.

Перед подачей к столу украсьте чай густой пеной сливок.

«Купеческий»

Требуется: 200 г брусники, 1 ст. вишневого ликера, сок 5 апельсинов, 1 л воды, сахар.

Способ приготовления. Ягоды брусники, промыв, залейте водой и доведите до кипения. Через 2 минуты снимите с огня. В охлажденный напиток влейте вишневый ликер и выжмите туда же сок из апельсинов, положите сахар по вкусу. К этому чаю подаются кубики льда с ванилином.

Изысканный восточный аромат любому гурману придется по вкусу.

«Шейх»

Требуется: 2 ст. сладкого миндаля, 40 г сушеного абрикосового цвета, 2 ч. л. белого рома, сахар, 1 л воды.

Способ приготовления. Миндаль обварите, очистите, измельчите. Приготовьте смесь из миндаля и сушеных лепестков абрикоса, залейте ее водой, доведите до кипения.

Настоявшийся чай заправьте сахаром на Ваш вкус и влейте белый ром. Вскипятите все вместе, чай можно употреблять как холодным, так и горячим, в зависимости от вкуса.

Если Вы хотите покорить сердце изысканной женщины, дайте ей возможность почувствовать себя настоящей леди.

«Леди Джейн»

Требуется: 30–50 г сушеных лепестков роз, 200 г фисташек, ? ч. л. ванилина, сахар, 1 л воды.

Способ приготовления. Фисташки обварите кипятком, очистите, потолките. Лепестки роз промойте холодной водой в отдельной посуде, добавьте размельченные фисташки и залейте кипящей водой. Кипятите на слабом огне 2–3 минуты. Снимите с огня, охладите. В теплый напиток добавьте ванилин, сахар по вкусу.