Филе рубленое с томатным соусом

Филе рубленое с томатным соусом

Подготовленную говядину без костей нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку, добавить шпик, воду, соль, перец и тщательно вымешать. Сформовать в виде биточков и пожарить на сильно разогретом жире.

Подать в сковороде с томатным соусом, рядом выложить гарнир.

Состав: мясо — 600 г, шпик — 80 г, жир для жарки — 20 г, вода — 120 г, соль, перец, томатный соус — 200 г, гарнир из овощей и зелени — 300 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.