Пироги для прислуги
Пироги для прислуги
Делать из кислого пшеничного гнета; в начинку же класть крутую кашу с луком или капустою, или лук, в масле обжаренный; также можно делать начинку из ливера, моркови, мелкой рыбы или из простой соленой рыбы и прочее.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пироги
Пироги Пирог из дрожжевых пирожков с маком, изюмом, ванилью, сахарной пудрой и медовой глазурью «Флоди фун книшес мит мои» ИнгредиентыДля теста:3 стакана муки, 30 г дрожжей, 2 яйца, 2 стакана кефира или молока, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сахарной пудры, 150 г
Пироги
Пироги Пирог с томатами Ингредиенты:2 ? стакана муки, ? стакана молока (теплого), 1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 3 столовые ложки сливочного масла (растопленного), 5 столовых ложек растительного масла, 10 помидоров, 4–6 зубчиков чеснока, измельченная зелень (любая),
Пироги.
Пироги. Пирог с яблоками250 г слоеного тестапо 50 г сливочного масла, муки5 средних кислых яблок1 яичный желтоксахарваниль2 ч. л. водыНа стол высыпьте немного муки, распределите ее по поверхности. На муку выложите тесто, раскатайте его в прямоугольник 20 х 30 см, с помощью ножа
Пироги
Пироги Пирог с бананом Ингредиенты 200 г муки, по 100 г сахара, сливочного масла, сметаны, по 50 г изюма, миндальных орехов, 3 банана, 2 яйца, 1 чайная ложка корицы, соды, соль. Способ приготовления Бананы очистите, раздавите вилкой. В чашу мультиварки положите масло
Пироги
Пироги Ни один праздник у русского народа не обходится без пирогов. Как и много лет назад, пироги сегодня — обязательный атрибут свадебного, новогоднего, именинного и любого другого праздничного стола. Да и само слово «пирог» вероятнее всего происходит от слова
Пироги
Пироги Пирог с курагой в мультиварке Состав: мука – 400 г, сахар – 200 г, яйца – 2 шт., корица – 1 ч. ложка, орехи – 50 г, мед – 3 ст. ложки, сметана – 1 ст. ложка, разрыхлитель – 1 ст. ложка, молоко – 100 мл.Залить горячей водой курагу и оставить на время, пока будет готовиться тесто.
Пироги
Пироги Пироги с грибамиВам потребуется:Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан молока или воды, 2 ст. ложки сливочного масла, 11/2 ст. ложки сахара, 11/2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, 15 г дрожжей.Для начинки № 1: 1 кг свежих белых грибов, 1 луковица, 1/4 стакана сметаны, масло, зелень,
Пироги
Пироги Пирог с тыквой и грибами 1 упаковка готового слоеного теста весом около 275 г300 г тыквы200 г грибов100 г сыра50 г сушеных грибов50 г сливочного масла50 г грецких орехов2 зубчика чеснока1 яйцо6 ст. ложек сметаны1 ст. ложка оливкового масла1 ст. ложка брендитимьянсухой
Отдел 6. Скромный стол или супы и похлебки для прислуги
Отдел 6. Скромный стол или супы и похлебки для прислуги Строго говоря, название «стол для прислуги», заимствованное из времен былого барства и крепостничества, в настоящее время совершенно неприменимо и гораздо правильнее называть его «скромный
Пироги
Пироги Пирог из сливочного теста с тыквой, яблоками, курагой, изюмом, черносливом и орехами «Нахичеванский»Для теста: ? мука – для крутого теста? 3 яйца? 1/2 стакана молока? 1 cтакан сахара? любое печенье – для посыпки противня? cливочное масло – по вкусу? растительное масло –
Пироги
Пироги Капустный пирог на скорую рукуИнгредиенты: Для теста: 1,2 кг муки, 250 г сливочного маргарина, 250 г сметаны, 200 мл молока, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Для начинки: 1 кг капусты, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, перец,
Пироги
Пироги РИСОВЫЙ ПИРОГ С МЯСОМДля теста: 400 г муки, 20 г маргарина или сливочного масла, 20 г дрожжей, 5 г соли.Для начинки: 150 г риса, 300 г мяса (говядины или нежирной свинины), 5 яиц, 10 г репчатого лука, 30 г растительного масла, 5 г зеленой петрушки, 1 г перца.Приготовить
Ржаные блины для прислуги
Ржаные блины для прислуги Когда пекут хлебы, отбавить теста, подбить пшеничного мукою, дать подняться и печь блины на сале, какое
Каши для прислуги
Каши для прислуги Варить их на воде из гречневых, просяных, ячных, овсяных, полбенных, зеленых и прочих круп; и ним давать масло и молоко. Также можно крутую гречневую кашу смаслить и поджарить на сковороде, с прибавкой
Пироги
Пироги Пирог с мясом и капустой Ингредиенты400 г муки, 250 г нежирной свинины или говядины, 200 г капусты, 100 г маргарина, по 25 г сахара, дрожжей, 20 г репчатого лука, 15 г соли, 100 мл молока, петрушка, укроп, черный молотый перец.Способ приготовленияВозьмите треть муки, молоко,