Картофель с курицей и зеленым горошком

Картофель с курицей и зеленым горошком

600 г курицы, 2 луковицы, 50 г маргарина, 5–6 картофелин, 5 больших луковиц, 2 моркови, ? стакана консервированного зеленого горошка, 2 стакана сметанного соуса, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Подготовленную тушку курицы разрубить на порционные куски и обжаривать с обеих сторон в хорошо разогретом маргарине в течение 20–30 минут.

Овощи почистить и вымыть. Картофель и морковь нарезать кубиками и поджаривать отдельно в течение 10 минут. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до золотистого оттенка.

В огнеупорные глиняные горшочки положить по 2–3 кусочка курицы, залить их горячим сметанным соусом, добавить картофель, морковь, лук и зеленый горошек и посыпать измельченной зеленью. Горшочки плотно закрыть, поставить в духовку и тушить в течение 20–30 минут.

Подавать это блюдо горячим в этих же горшочках.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат с курицей и зеленым горошком

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Салат с курицей и зеленым горошком Зеленый горошек варим в кипящей воде 3 минуты, откидываем на сито, обдаем холодной водой и даем стечь воде. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и разрезаем на 8 частей. Вареные шампиньоны и куриное мясо нарезаем тонкими ломтиками.


Свекольник с курицей и зеленым горошком

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Свекольник с курицей и зеленым горошком Ингредиенты:300 г филе вареной курицы, 1 свекла, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 пучок зелени петрушки, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать


Плов с курицей и зеленым горошком

Из книги Праздничный стол автора Зыкина Ольга Васильевна

Плов с курицей и зеленым горошком Продукты:200 г риса сорта басмати, 250 г филе курицы, 2 моркови, 1 луковица, 100 г свежезамороженного зеленого горошка, 8–10 зерен барбариса, 4 ст. ложки растительного масла, перец черный молотый, соль.Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать


Отварной картофель с зеленым горошком

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Отварной картофель с зеленым горошком Ингредиенты:Картофель (крупный) — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 200 г, овощной отвар — 100 мл, сметана — 50 г, сливочное масло — 10 г, мелко нарезанные листья кервеля — 40 г, соль по вкусу.Способ


Салат с вареной курицей, черносливом, зеленым горошком, яблоками, огурцами, аджикой и майонезом «Пасторальный»

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Салат с вареной курицей, черносливом, зеленым горошком, яблоками, огурцами, аджикой и майонезом «Пасторальный» 150 г вареной курицы150 г чернослива1/2 банки консервированного зеленого горошка2 огурца1 зеленое яблоко150 г майонеза1 ч. ложка аджикиЧернослив замочите на 30


Голубцы с курицей, зеленым горошком и морковью

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с курицей, зеленым горошком и морковью Ингредиенты:15–20 капустных листьев, 400 г филе курицы, 50 г замороженного зеленого горошка, 3 морковки, 2 луковицы, 20 мл оливкового масла, 1 пучок зеленого лука, 50 г сливочного масла, 3 помидора, перец, соль.Способ


Запеканка с рыбой, курицей, креветками, грибами, зеленым горошком и ликером «Шалунья»

Из книги Рагу и запеканки автора Треер Гера Марксовна

Запеканка с рыбой, курицей, креветками, грибами, зеленым горошком и ликером «Шалунья» ?100 г любой рыбы?120 г курятины?8 креветок?4 ст. ложки любых измельченных консервированных грибов?50 г консервированного зеленого горошка?4 яйца?1 ст. ложка ликера? 1/ 2ч. ложки соевого соуса? 1/


Свекольник с курицей и зеленым горошком

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Свекольник с курицей и зеленым горошком Ингредиенты: 300 г филе курицы (вареной), 1 свекла, 2 картофелины, 1 морковка, 100 г зеленого горошка (замороженного), 1 пучок петрушки, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления: Свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими


Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом 5—6 клубней картофеля1 стакан зеленого горошка? стакана риса2 ст. ложки тертого сыра2 ст. ложки сливочного масла сольКартофель очистите, нарежьте соломкой, отварите в небольшом количестве воды и откиньте на сито. Сварите


Свекольник с курицей и зеленым горошком

Из книги Микроволновка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Свекольник с курицей и зеленым горошком Ингредиенты:300 г филе курицы (вареного), 1 свекла, 2 картофелины, 1 морковка, 100 г зеленого горошка (замороженного), 1 пучок петрушки, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления: Свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими


Картофель, запеченный с рисом и зеленым горошком

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Картофель, запеченный с рисом и зеленым горошком КомпонентыКартофель – 500 гРис – 0,5 стаканаЗеленый горошек, консервированный – 100 гМасло сливочное – 2–3 столовые ложкиСыр тертый – 4 столовые ложкиРубленая зелень петрушки и укропа – по 1–2 столовые ложкиСоль и молотый


Голубцы с курицей, зеленым горошком и морковью

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Голубцы с курицей, зеленым горошком и морковью Ингредиенты15-20 капустных листьев, 400 г филе курицы, 50 г замороженного зеленого горошка, 3 моркови, 2 луковицы, 20 мл оливкового масла, 1 пучок зеленого лука, 50 г сливочного масла, 3 помидора, перец, соль.Способ приготовленияЛук


Салат с курицей и зеленым горошком

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Салат с курицей и зеленым горошком Ингредиенты300 г куриного филе, 120 г сметаны, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г муки, 4 соленых огурца, 3 клубня картофеля, 2 яйца, 150 мл молока, соль.Способ приготовленияФиле вымойте, пропустите через мясорубку.Огурцы мелко


Запеченные кабачки с вареной курицей, капустой, яблоками, зеленым горошком, сельдереем, базиликом и хреном «Люблинские»

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Запеченные кабачки с вареной курицей, капустой, яблоками, зеленым горошком, сельдереем, базиликом и хреном «Люблинские» Ингредиенты1–2 кабачка, 200 г филе курицы (вареного), 200 г капусты, 2 яблока, 1 морковка, 1 корень сельдерея, 3 столовые ложки зеленого горошка


КАША РИСОВАЯ С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Из книги Каши: сборник кулинарных рецептов автора Лагутина Л. А.

КАША РИСОВАЯ С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ ПРОДУКТЫ• 1 средняя тушка курицы• 0,5 лимона• 3–4 дольки чеснока• 2 ст. ложки растительного масла• 1 большая луковица• 1 стручок сладкого перца• 0,5 стакана томата-пюре• 1 ч. ложка молотого красного перца• 2 стакана риса• 0,5


Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом Ингредиенты5–6 картофелин, 1 стакан зеленого горошка, ? стакана риса, 2 столовые ложки тертого сыра (любого), 2 столовые ложки сливочного масла, соль.Способ приготовленияКартофель очистите, нарежьте соломкой, отварите в