Квашеная капуста, тушенная с грибами

Квашеная капуста, тушенная с грибами

Что понадобится:

1 кг квашеной капусты, 50 г сушеных грибов, 1 луковица, ? стакана сметаны, 80 мл растительного масла, 1 ст. л. муки, молотый черный перец, соль по вкусу

И начинаем готовить:

Грибы вымыть, замочить на 2,5 ч. Затем отварить в той же воде, немного посолив. Готовые грибы откинуть на дуршлаг, отвар процедить. Квашеную капусту отжать, припустить в грибном отваре 5 мин. Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле. Добавить отварные грибы, поперчить, обжарить 2 мин. Затем посыпать мукой, перемешать, влить сметану, тушить 3 мин. Грибы в сметанном соусе переложить в кастрюлю к капусте, аккуратно перемешать и тушить до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Квашеная капуста, тушенная с яблоками и тмином

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Квашеная капуста, тушенная с яблоками и тмином 1 кг квашеной капусты, 4 твердых яблока, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка тмина, ?–1 стакан мясного бульона или воды.Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, а мякоть нарезать маленькими кубиками или


Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком Ингредиенты:500 г квашеной капусты, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Капусту


Капуста квашеная, тушенная с грибами

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Капуста квашеная, тушенная с грибами Грибы отварить, нашинковать, отвар процедить. Луковицу пошинковать, подрумянить в масле. Муку подрумянить в масле, всыпать в грибной отвар, вскипятить его. Капусту стушить в масле, добавить лук, грибы, сметану, грибной отвар с мукой и


Капуста квашеная с грибами, запеченная под слоем гречневой каши

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Капуста квашеная с грибами, запеченная под слоем гречневой каши Грибы посолить, отварить, пошинковать, отвар процедить. Капусту стушить в масле, смешать с грибами (2 ст. ложки грибов использовать для соуса), выложить в смазанный маслом и посыпанный крошками сотейник.


Капуста квашеная, тушенная под соусом

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Капуста квашеная, тушенная под соусом Капусту, не отжимая, стушить в масле и отцедить. Сахар подрумянить, всыпать в капустный сок, вскипятить и влить тонкой струйкой, постоянно мешая, сметану, размешанную с мукой. Когда соус закипит и загустеет, вылить его на капусту.


Капуста квашеная, тушенная с яблоками

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

Капуста квашеная, тушенная с яблоками Капусту стушить в масле, добавить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки и тушить до готовности яблок. Затем приправить солью и сахаром, добавить сметану, масло, прогреть, не доводя до кипения.800 г. квашеной капусты, 2 ст.л.


Квашеная капуста с грибами

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Квашеная капуста с грибами Ингредиенты:300 г квашеной капусты, 100 г маринованных грибов (любых), 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок укропа, 5 столовых ложек растительного масла, 1/2 чайной ложки сахара.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и нарубить. Грибы


Квашеная капуста, тушенная с яблоками

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Квашеная капуста, тушенная с яблоками Вам понадобится:? 300 г квашеной капусты;? 1 кислое яблоко;? 120 мл яблочного сока;? 1 головка репчатого лука;? 2 зубчика чеснока;? 3 лавровых листа;? 3–5 горошин душистого перца;? сок ? лайма;? 1 ч. ложка жидкого меда;? ? ч. ложки тмина;? ? ч.


Квашеная капуста, тушенная с яблоками

Из книги Микроволновка. Вторые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Квашеная капуста, тушенная с яблоками Вам понадобится:? 300 г квашеной капусты;? 1 кислое яблоко;? 120 мл яблочного сока;? 1 головка репчатого лука;? 2 зубчика чеснока;? 3 лавровых листа;? 3–5 горошин душистого перца;? сок ? лайма;? 1 ч. ложка жидкого меда;? ? ч. ложки тмина;? ? ч.


Квашеная капуста с белыми грибами, картофелем, салом и кореньями «Грибной капустняк»

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Квашеная капуста с белыми грибами, картофелем, салом и кореньями «Грибной капустняк» ? 3 стакана квашеной капусты? 6 белых грибов? 50 г сала? 6 картофелин? 3 луковицы? 1 шт. моркови? 1 корень петрушки? 1 корень сельдерея? 1 белая часть лука-порея? 2 ст. ложки пшена? 1 ч. ложка сахара? 4


Квашеная капуста с грибами

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Квашеная капуста с грибами Состав: квашеная капуста – 300 г, маринованные грибы – 100 г, лук – 1 шт., зеленый салат – 1 пучок, зелень укропа – 1 пучок, растительное масло – 5 ст. ложек, сахар – 1/4 ч. ложки. Лук очистить, вымыть и нарубить. Грибы нарезать ломтиками.


Квашеная капуста с грибами

Из книги автора

Квашеная капуста с грибами Состав: квашеная капуста – 300 г, маринованные грибы – 100 г, лук – 1 шт., зеленый салат – 1 пучок, зелень укропа – 1 пучок, растительное масло – 5 ст. ложек, сахар – 1/4 ч. ложки. Лук очистить, вымыть и нарубить. Грибы нарезать ломтиками.


Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком

Из книги автора

Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком Ингредиенты: 500 г капусты (квашеной), 3 яйца (сваренных вкрутую), 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Капусту


Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком

Из книги автора

Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком Ингредиенты: 500 г квашеной капусты, 3 яйца (сваренных вкрутую), 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Капусту


Капуста, тушенная с грибами

Из книги автора

Капуста, тушенная с грибами 1 кг квашеной капусты, 30 г сушеных грибов, 100 г репчатого лука, 60 г жира, 30 г сахара, черный молотый перец, соль по вкусу.Предварительно замоченные сушеные грибы промыть, отварить и нарезать соломкой. Квашеную капусту отжать, положить в кастрюлю,


175. Квашеная капуста, тушенная с фасолью

Из книги автора

175. Квашеная капуста, тушенная с фасолью 500 г квашеной капусты • 250 г белой фасоли • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки растительного масла • соль.Фасоль замочите на ночь, воду слейте, фасоль промойте. Очищенный лук измельчите, обжарьте 2–3 минуты на масле, добавьте