Картофель печеный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель печеный

8 картофелин, 5–6 ст. ложек гусиного жира, 3 ст. ложки твердого тертого сыра, соль и черный молотый перец по вкусу.

Очищенные и вымытые картофельные клубни обсушить бумажными салфетками и сделать в каждом 7–8 поперечных разрезов, не доводя их до конца, чтобы картофель казался целым. Подготовленные клубни раскрыть «веером», окунуть в растопленный жир, посолить, поперчить, выложить на противень и посыпать тертым сыром. Запекать до готовности (около 15 минут) в гриле духовки. Подавать с салатом из огурцов и помидоров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.