Картофель печеный

Картофель печеный

8 картофелин, 5–6 ст. ложек гусиного жира, 3 ст. ложки твердого тертого сыра, соль и черный молотый перец по вкусу.

Очищенные и вымытые картофельные клубни обсушить бумажными салфетками и сделать в каждом 7–8 поперечных разрезов, не доводя их до конца, чтобы картофель казался целым. Подготовленные клубни раскрыть «веером», окунуть в растопленный жир, посолить, поперчить, выложить на противень и посыпать тертым сыром. Запекать до готовности (около 15 минут) в гриле духовки. Подавать с салатом из огурцов и помидоров.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

18. Картофель печёный (в кожуре)

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

18. Картофель печёный (в кожуре) Картофель 313, масло сливочное или селёдочное 15 или сметана 30, или лук 40 и шпик 36.Выбрать однородные ровные клубни картофеля, хорошо вымыть их травяной щёткой и испечь в жарочном шкафу до готовности (блюдо готовить по заказу, чтобы картофель не


Картофель печеный

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Картофель печеный Ингредиенты: картофель – 500 г, сметана – 3 ст. ложки, зелень шпината и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Картофель моют, обсушивают, слегка натирают солью и запекают в духовке до готовности. Зелень перебирают и моют.Готовый


Картофель печеный

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Картофель печеный 8 картофелин, 5–6 ст. ложек гусиного жира, 3 ст. ложки твердого тертого сыра, соль и черный молотый перец по вкусу.Очищенные и вымытые картофельные клубни обсушить бумажными салфетками и сделать в каждом 7–8 поперечных разрезов, не доводя их до конца, чтобы


Картофель печеный

Из книги Лучшие рецепты для аэрогриля автора Костина Дарья

Картофель печеный Старую картошку вымыть, еще мокрой посыпать солью, положить в золу костра или в духовку на небольшой огонь и печь около часа, переворачивая, чтобы не пригорело.Отдельно подать соль и сливочное или подсолнечное


Картофель печеный

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Картофель печеный Старый картофель чисто вымыть, мокрый посыпать солью, испечь в духовке, часто переворачивая, чтобы не пригорел. Печется не менее 1


Картофель печеный

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Картофель печеный Картофель тщательно вымыть, вырезать глазки, поскоблить подозрительные места на кожуре.В противень налить немного воды, выложить картофель и запекать его в духовке 40 минут при 180 °C. Через 20 минут перевернуть каждую


Картофель печеный

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Картофель печеный


Картофель печеный

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Картофель печеный С помощью щетки очень тщательно вымываем клубни, кладем на противень и ставим в нагретую духовку. Через 30 минут блюдо готово.К печеному картофелю можно подать репчатый или зеленый лук, квашеную капусту или любую закуску из капусты, соленые грибы,


Картофель печеный

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Картофель печеный Очищенный мучнистый картофель посыпать солью, выложить на противень и спечь в духовке. Подать с маслом.Картофель, сливочное масло,


Картофель печеный

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Картофель печеный 2–3 картофелины, 50 г сливочного масла или сметаны, соль. Неочищенный картофель тщательно промыть, обсушить, положить в протопленную печь или горячую духовку и закрыть печную дверцу. Примерно через час картофель вынуть.Готовый картофель положить в сухую


Печеный картофель

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Печеный картофель 1–1,5 кг картофеля. С помощью щетки тщательно вымыть клубни, положить на противень и поставить в нагретую духовку или аэрогриль. Через 30 минут блюдо готово.Готовность картофеля можно проверить с помощью вилки.Печеный картофель лучше подавать в глиняной


Картофель печеный

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Картофель печеный КомпонентыКартофель средних размеров – 5 штук Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель хорошо промыть с помощью губки, наколоть кожуру в нескольких местах, положить на вращающуюся тарелку и прогревать при максимальной мощности 6–7 минут.


Пикантный печеный картофель

Из книги автора

Пикантный печеный картофель 4 порции 185 ккалИнгредиенты: 700 г картофеля, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка молотой сушеной паприки, 3 чайные ложки кайенского перца, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, соль.Способ приготовленияКартофель очистить,


Печеный картофель

Из книги автора

Печеный картофель 6 картофелин, 50 г свиного сала, растительное масло, хмели-сунели, соль.Картофель очистите, нарежьте на четвертинки, добавьте несколько кусочков сала, приправьте хмели-сунели, посолите. Влейте немного растительного масла. Готовьте в режиме «Выпечка»


Картофель печеный

Из книги автора

Картофель печеный Картофель тщательно вымыть, вырезать глазки, поскоблить подозрительные места на кожуре.В противень налить немного воды и запекать в духовке 40 минут при 180 °C. Через 20 минут перевернуть каждую картофелину.Картофельные зразы8 картофелин среднего размера,


Картофель печеный «Дачный»

Из книги автора

Картофель печеный «Дачный» ИнгредиентыНа 12 картофелин – 4 столовые ложки сливочного масла.Способ приготовленияОдинаковые клубни картофеля тщательно промыть и обсушить, положить на сковороду, на дне которой должен быть слой соли, сверху картофель опять засыпать солью и