Голубцы с морской капустой

Голубцы с морской капустой

? головки белокочанной капусты, ? стакана морской капусты, 3 ст. ложки риса, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 морковь, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, сок 1 лимона, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, ? ч. ложки готовой горчицы, 1/3 ч. ложки красного молотого перца, соль по вкусу.

Рис несколько раз промыть в теплой воде, переложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, сварить рассыпчатую кашу и остудить. Отварить морскую капусту в подсоленной воде до мягкости и охладить. Листья белокочанной капусты также отварить в подсоленной воде (следить, чтобы они не разварились). Петрушку вымыть, обсушить и нашинковать. Репчатый лук и морковь очистить, вымыть и мелко нарезать. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем лук и морковь. Смешать с рисом, морской капустой и петрушкой. Полученную начинку разложить на капустные листья, завернуть голубцы и слегка обжарить их на раскаленном гриле.

Приготовить соус: смешать сметану с соком лимона, красным молотым перцем, солью и готовой горчицей до получения однородной массы.

Готовые голубцы уложить в кастрюлю с толстым дном или в сотейник и, залив соусом, поставить в духовку на 30 минут. Подавать к столу горячими.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Уха с морской капустой

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Уха с морской капустой 300 г свежемороженой морской капусты, 300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 600 г рыбы, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль — по вкусу, 1,5 ст.л. растительного масла, 2 л воды.Морскую капусту отварить 20 мин. в большом количестве воды и


С морской капустой

Из книги Лучшие рецепты оливье и винегретов автора Дубровская Светлана Валерьевна

С морской капустой ИнгредиентыКонсервированная морская капуста – 130 гМорковь – 2 шт.Некрупная свекла – 1 шт.Картофель – 300 гСвежие огурцы – 2 шт.Зеленый лук – 120 гПодсолнечное масло – 3 ст. ложкиЯблочный уксус – 2 ст. ложкиСоль по вкусу.Способ приготовления1. Картофель,


Сандвичи с морской капустой

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Сандвичи с морской капустой Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г консервированной морской капусты, 100 г филе соленой мойвы, 2 столовые ложки майонеза, перец по вкусу.Два ломтика хлеба смазать майонезом и выложить на них филе мойвы. Сверху положить морскую капусту,


Голубцы с гречневой кашей, фаршем и морской капустой

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Голубцы с гречневой кашей, фаршем и морской капустой Требуется: 500 г белокочанной капусты, 200 г гречневой крупы, 200 г мясного фарша, 300 г консервированной морской капусты, 50 г растительного масла, 200 г репчатого лука, 2 ч. л. йодированной соли.Способ приготовления.


Сандвичи с морской капустой

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Сандвичи с морской капустой Ингредиенты Хлеб отрубной – 4 ломтика, капуста морская консервированная – 200 г, яйца вареные – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, перец по вкусу.Способ приготовления Яйца очищают и нарезают кружками. На 2 ломтика хлеба намазывают майонез, сверху


Салат с морской капустой

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат с морской капустой 30 мин2 порции1 банка маринованной морской капусты, 100–150 г. белокочанной квашеной капусты, 3–4 шт. картофеля, 1–2 луковицы, 2–3 ст. ложки растительного масла, зелень, соль по вкусу.1. Маринованную морскую капусту мелко порубить и смешать с


Винегрет с морской капустой

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Винегрет с морской капустой Что понадобится: 2—3 отварные картофелины, 1 отварная свекла, 1–2 отварные моркови, 100 г маринованной морской капусты, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, уксус, соль, сахар, перец И начинаем готовить:


Суп из креветок с морской капустой

Из книги Микроволновка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Суп из креветок с морской капустой Ингредиенты:150 г креветок (очищенных), 100 г морской капусты (консервированной), 2 морковки, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. В воду добавить морковь, готовить 1 минуту при мощности 100 %, положить


Тарталетки с морской капустой

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Тарталетки с морской капустой Ингредиенты: 10 готовых корзиночек из песочного теста, 2 яйца, 150 г консервированной морской капусты, 3 соленых огурца, 1 морковь, 1 луковица, 4 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца сварить


Борщ с морской капустой

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Борщ с морской капустой КомпонентыСвекла – 3 шт. Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Морская капуста маринованная – 200 г Масло растительное – 4 столовые ложки Паста томатная – 3 столовые ложки Уксус 3 % – 1 столовая ложка Сахар – 1


Окунь с морской капустой

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Окунь с морской капустой КомпонентыФиле окуня – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Брикет морской капусты – 400 г Масло растительное – 3 столовые ложки Майонез – 0,5 стакана Сметана – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияМорскую капусту промыть


Картофель с морской капустой

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна


Щи с морской капустой и мидиями

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Щи с морской капустой и мидиями 100–150 г вареных мидий, 100 г маринованной морской капусты, 200 г квашеной белокочанной капусты, 2 моркови, 1 пучок петрушки, 1 головка репчатого лука, 3 ст. л. крупы (пшена, риса или перловой), 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла,


Винегрет с морской капустой

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Винегрет с морской капустой Ингредиенты3 картофелины,2 морковки,2 соленых огурца,1 свекла,1 луковица,1 банка консервированной морской капусты, 5 ст. л. растительного масла, зелень и соль.ПриготовлениеЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами, обдать кипятком. Картофель,


Салат с морской капустой

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Салат с морской капустой Полстакана проростков чечевицы (трехдневных), полстакана проростков кукурузы, 1 ст. ложка вымоченной морской капусты, 1 луковица, 1 красный сладкий перец, зелень укропа и петрушки. Все компоненты перемешать, полить соком, выжатым из одного лимона


ГОЛУБЦЫ С КАПУСТОЙ

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

ГОЛУБЦЫ С КАПУСТОЙ Требуется: 350 г мясного фарша, 1/2 стакана риса, луковица, яйцо, 3 ст. л. растительного масла, капустные листья, соль, перец.Способ приготовления. Мелко порежьте лук и обжарьте его, добавьте мясной фарш, рис, яйцо, перец и соль, хорошо перемешайте и остудите.