Гренки с сыром

Гренки с сыром

6 толстых ломтиков батона, 240 г тертого твердого сыра, 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 125 мл пива, ? чайной ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка горчицы, 1–2 желтка.

Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить красным перцем и горчицей. Желтки взбить и, помешивая, также вылить на сковороду. Еще раз разогреть на огне, но не доводить до кипения.

Полученную массу намазать на гренки и поставить на непродолжительное время в духовку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Гренки с сыром и ветчиной

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Гренки с сыром и ветчиной Требуется: 300 г белого хлеба, 200 г вареной ветчины, 150 г сыра твердых сортов, 1/2 ч. л. красного молотого перца.Способ приготовления. Хлеб нарежьте ломтиками средней величины. На каждый кусок положите по тонкому ломтику жирной ветчины, сверху посыпьте


Гренки с сыром

Из книги Изысканные бутерброды для праздничного стола автора Костина Дарья

Гренки с сыром • 200 г пшеничного хлеба, 1 ст. ложка сливочного или горчичного масла, 2 ст. ложки тертого сыра.Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками, одну сторону намазать растопленным сливочным маслом (или горчичным), посыпать тертым сыром, запечь в горячей духовке до


Гренки с сыром

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Гренки с сыром 100 г сливочного масла, 150 г тертого сыра, перец по вкусу, ломтики белого хлеба.Натереть сыр. Масло растереть в пену, прибавить к нему половину сыра и смесь эту намазать толстым слоем на ломтики хлеба. Сверху посыпать остальным сыром (по желанию посыпать


Гренки с сыром

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Гренки с сыром 6 толстых ломтиков батона, 240 г тертого твердого сыра, 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 125 мл пива, ? чайной ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка горчицы, 1–2 желтка.Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на слабом


Гренки с сыром

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Гренки с сыром Время приготовления: 10 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 8-10 ломтиков хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки натертого сыра.Способ приготовленияСливочное масло раскалить на сковороде и выключить огонь. Хлебные ломтики нарезать небольшими кубиками


Гренки с сыром

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Гренки с сыром Булки очистить от корки, нарезать ломтиками. Желтки размешать со сливками, а тертый сыр — со взбитыми белками. Гренки смочить в сливках, намазать массой из сыра и белков, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, побрызгать маслом и подрумянить в


Гренки с сыром наскоро

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Гренки с сыром наскоро Булки очистить от корки, нарезать ломтиками; молоко смешать с яйцами и тертым сыром. Залить этой массой ломтики, дать им пропитаться и обжарить в закипевшем масле.2 городские булки, 1,5 стакана молока, 3 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, растительное


Гренки слоеные с сыром

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

Гренки слоеные с сыром Замесить слоеное тесто, тонко его раскатать, нарезать ромбами. Масло растереть с тертым сыром, намазать ромбы, положить их на смазанный маслом и посыпанной крошками или мукой лист и подрумянить в духовке.Для теста: 200 г муки, 1 яйцо (мелкое), 6 ст. ложек


Гренки с сыром и зеленью

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Гренки с сыром и зеленью Яйцо взбить с молоком, в смесь добавить измельченную зелень и сыр, натертый на крупной терке. В полученную массу обмакнуть кусочки хлеба и поместить их в пароварку на 5–10 минут. Помидор нарезать ломтиками и подавать вместе с горячими гренками.Хлеб


Гренки с печенкой и сыром

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Гренки с печенкой и сыром Ингредиенты 300 г телячьей печенки, 150 г шпика, 1 луковица, 2 яйца, 2 ломтика пшеничного хлеба, 2 стакана кислого молока, 100 г сливочного масла, 2 стакана мясного бульона, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 1 нарезной батон, 1 1/2 столовые ложки горчицы,


Гренки с сыром

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Гренки с сыром Ингредиенты: 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, зелень петрушки.Способ приготовленияХлеб нарезать ломтиками и удалить корку. Обжарить их с обеих сторон в масле до золотистого цвета. Гренки


Гренки с сыром и желтками

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Гренки с сыром и желтками Ингредиенты: 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 300 мл молока, 2 яичных желтка, 4 столовые ложки тертого сыра.Способ приготовленияПшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками. В молоко вбить яичные желтки и полученную


Гренки с сыром

Из книги автора

Гренки с сыром Ингредиенты: 8–10 ломтиков хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. натертого сыра (любого). Способ приготовления: Сливочное масло раскалить на сковороде и выключить огонь.Хлебные ломтики нарезать небольшими кубиками


Гренки чесночные с сыром

Из книги автора

Гренки чесночные с сыром – белый хлеб – 8 кусочков– сливочное масло – 100 г– чеснок – 2 зубчика– сыр светлый – 100 г– сыр оранжевый – 100 г4 порции25 минутЧеснок растолките и разотрите со сливочным маслом, посолите, поперчите.Сыр натрите на терке и смешайте желтый с


Гренки с сыром и перцем

Из книги автора

Гренки с сыром и перцем 200 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 100 г сыра, красный перец по вкусу.Ломтики пшеничного батона подсушить, слегка намазать сливочным маслом. Положить на них полоски сыра толщиной около 0,5 см, посыпать красным перцем и запекать в горячей


Гренки с сыром

Из книги автора

Гренки с сыром 6 толстых ломтиков батона, 240 г тертого твердого сыра, 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 125 мл пива, ? чайной ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка горчицы, 1–2 желтка.Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на слабом огне и,