Запеканка из зеленого лука

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка из зеленого лука

Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками длиной 2–3 см и потушить в сливочном масле.

К тушеному луку добавить нарезанные помидоры, сваренный, как для плова, рис, воду и немного масла.

Все перемешать и переложить на противень. Противень поставить в духовку и держать там до тех пор, пока рис не впитает всю воду.

Взбить яйца с молоком и натертой на крупной терке брынзой, все перемешать и вылить смесь на противень. Слегка размешать и снова поставить в духовку.

500 г зеленого лука, 50 г сливочного масла, 3 помидора, ? стакана вареного риса, ? стакана молока, ? стакана воды, ? стакана тертой брынзы, 3 яйца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.