Грибы, тушенные в сливках

Грибы, тушенные в сливках

Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть и ошпарить, а затем нарезать дольками, посолить и слегка обжарить. После этого сложить их в горшок или кастрюлю и залить кипячеными сливками.

Зелень петрушки и укропа связать, вложив в середину пучка корицу, гвоздику, перец, лавровый лист, и положить в кастрюлю с грибами.

Грибы посолить, накрыть крышкой и поставить в умеренно горячий шкаф на 1 час для тушения.

Когда грибы будут готовы, связанную зелень вынуть, а грибы подать в той же посуде, в которой они тушились.

500 г грибов, 1 стакан сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки и укропа, гвоздика, корица, лавровый лист, перец, соль.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибы, тушенные с картофелем

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Грибы, тушенные с картофелем Обработанные белые грибы или опята (шампиньоны), или подосиновики нарезают ломтиками и жарят в сковороде на сильном огне, затем обжаренные грибы перекладывают в глубокую сковороду или в сотейник и тушат на слабом огне.В начале тушения в


Грибы, тушенные в сливках

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Грибы, тушенные в сливках Очищенные, промытые и ошпаренные грибы нарезать дольками, посолить и слегка обжарить, затем сложить в кастрюлю и залить кипячеными сливками, связать вместе в пучок зелень укропа и петрушки, в середину его выложить корицу, гвоздику, лавровый лист,


Грибы, тушенные в сливках

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибы, тушенные в сливках Состав: грибы — 500 г, сливы — 1 стакан, масло для обжаривания — 1 ст. ложка, зелень, корица, гвоздика — 2–3 шт., перец — 3–4 горошка, лавровый лист, соль.Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть, ошпарить, нарезать ломтиками,


Грибы, тушенные с картошкой

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Грибы, тушенные с картошкой 800 г свежих белых грибов, 2 луковицы, 2 моркови, 6 картофелин, 2 ст. ложки маргарина, 4 ст. ложки томатной пасты, 1/2 – 2/3 стакана сметаны, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, 1–2 зубчика чеснока, соль по вкусу. Очищенные и вымытые грибы нарезать соломкой,


Бананы, тушенные в сливках

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Бананы, тушенные в сливках Требуется:300 г бананов 250 мл сливок 30 г сливочного масла 80 г сахара Способ приготовленияБананы нарежьте кружочками, посыпьте сахаром и обжарьте на сливочном масле. Затем сложите в кастрюлю, залейте сливками и тушите до


194. КАРП, КАРАСЬ, ЛЕЩ ИЛИ ЛИНЬ, ТУШЕННЫЕ (ПРИПУЩЕННЫЕ) В СЛИВКАХ 

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

194. КАРП, КАРАСЬ, ЛЕЩ ИЛИ ЛИНЬ, ТУШЕННЫЕ (ПРИПУЩЕННЫЕ) В СЛИВКАХ  1 кг рыбы, 3 луковицы, 1 морковь, 8 горошин перца, 2 лавровых листа, соль, 1 стакан сливок, 1 ст. ложка масла или 100 г шпика.Подготовленную рыбу разрезать на куски, посолить, положить в один ряд в кастрюлю, добавить


Тушенные в сливках овощи

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Тушенные в сливках овощи Ингредиенты: 8 клубней картофеля, 2 помидора, по 1 кабачку, зубчику чеснока, 0,3 вилка белокочанной капусты, 200 мл сливок, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Нашинкуйте капусту.Картофель и


Боровики, тушенные в сливках

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Боровики, тушенные в сливках КомпонентыБелые грибы свежие – 500 г Сливки 10 % – 1–1,5 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Измельченная зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы очистить от земли, промыть, ошпарить


Боровики, тушенные в сливках

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Боровики, тушенные в сливках КомпонентыБелые грибы свежие – 500 г Сливки 10 % – 1–1,5 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Измельченная зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы очистить от земли, промыть, ошпарить


Грибы, тушеные в сливках

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Грибы, тушеные в сливках КомпонентыГрибы белые свежие – 500 г Сливки – 1 стакан Масло сливочное – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Душистый перец – 4–5 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть, ошпарить кипятком, охладить и


Грибы, тушенные в сливках

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Грибы, тушенные в сливках КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Сливки – 1,5 2 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1–2 столовой ложке Лавровый лист – 1 шт. Душистый перец – 4–5 горошин Соль – по


Картофель с тыквой, тушенные в сливках

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Картофель с тыквой, тушенные в сливках КомпонентыКартофель – 300 г Тыква очищенная – 200 г Масло топленое – 4 столовые ложки Сливки – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать соломкой, обжарить на сковороде в сливочном масле до золотистой


Грибы, тушенные в сливках

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Грибы, тушенные в сливках ? ингредиенты500 г свежих грибов, 250 мл нежирных сливок, 1 ст. ложка кукурузного масла, соль, перец, специи.? способ приготовления1. Грибы очистить, промыть и ошпарить кипятком. Затем нарезать их дольками, посолить и слегка спассеровать. После этого


Цыплята, тушенные в сливках

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Цыплята, тушенные в сливках Ингредиенты2 цыпленка (весом по 300 г), 600 г риса (припущенного), 2 стакана сливок, 60 г животного жира, соль.Для теста: 1 стакан муки, 90 мл воды.Способ приготовленияОбработанную тушку цыпленка порубите на порционные куски, посыпьте солью, обжарьте


Грибы, тушеные в сливках

Из книги автора

Грибы, тушеные в сливках Состав: 500 г грибов, 1 стакан сливок, 1 ст. л. масла, соль, зелень петрушки или укропа, корица, гвоздика, перец, лавровый лист.Свежие грибы очистить, промыть и ошпарить, нарезать дольками, посолить и слегка обжарить. После этого сложить их в кастрюлю и


Грибы, тушеные в сливках

Из книги автора

Грибы, тушеные в сливках Состав: 500 г грибов, 1 стакан сливок, 1 ст. л. растительного масла, соль, зелень петрушки или укропа, корица, гвоздика, перец, лавровый лист.Свежие грибы очистить, промыть и ошпарить, нарезать дольками, посолить и слегка обжарить. После этого сложить их