Рыба с овощами и рисом

Рыба с овощами и рисом

Очищенный лук нарезать кубиками и слегка обжарить в кастрюле.

Цветную капусту разделить на соцветия, промыть, положить в ту же кастрюлю и тушить 2 минуты. Влить куриный бульон и варить 5 минут на медленном огне. Засыпать рис, шафран и тимьян и, накрыв крышкой, варить на слабом огне 20 минут до набухания.

Рыбное филе измельчить с солью до пюреобразного состояния. Добавить промытый, мелко нарубленный укроп и сметану. Смешать.

Тушки камбалы сверху обмазать рыбным фаршем и с широкого конца скатать в трубочку. Трубочки перевязать нитками и тушить 10 минут вместе с рисом.

500 г филе камбалы, 2 луковицы, 375 г цветной капусты, 0,5 л бульона, 225 г риса, шафран, 2 веточки тимьяна, 125 г рыбного филе, соль, ? пучка укропа, 1 ст. ложка сметаны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Рыба с овощами

Рыба с овощами Состав: 200 г рыбы, 1 небольшая морковка, 1 луковица, петрушка, лимонный сок.В кастрюлю положить рыбу, кружочки моркови, нарезанный лук и петрушку, залить водой на 1/3 высоты рыбы, закрыть крышкой, быстро довести до кипения и варить 15–20 минут. На тарелке сбрызнуть


Рыба с овощами

Рыба с овощами Ингредиенты: 500 г филе рыбы, 6 клубней картофеля, по 2 помидора, сладких перца, 1 пучок петрушки, 4 ст. л. майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, приправа для рыбы, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Рыбу разделайте на порционные куски,


РЫБА С РИСОМ ПО-АЗОРСКИ

РЫБА С РИСОМ ПО-АЗОРСКИ 700 г рыбы, 1 стакан риса, 1/2 стакана овощного бульона, 4–5 ст. ложек растительного масла, 2 помидора или 4 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка соли, пучок зелени петрушки, майоран и тимьян (свежий мелко нарезанный или в сухом виде), соль по вкусу Тщательно


Рыба с рисом

Рыба с рисом 800 г рыбы, 1 ? стакана риса, 1 стакан молока, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 4 яйца, 1 луковица, 1 ст. ложка молотых сухарей или тертого сыра, соль по вкусу.Рис несколько раз промыть в теплой воде, опустить в подсоленный кипяток и сварить рассыпчатую


Рыба, запеченная с квашеной капустой и рисом

Рыба, запеченная с квашеной капустой и рисом Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить, натереть снаружи и внутри солью и смазать лимонным соком.Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам, полкочана нашинковать, выложить в сковороду и потушить в ? стакана


Рыба с овощами

Рыба с овощами 500 г филе рыбы (любой), 6 картофелин, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 пучок петрушки, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, приправа для рыбы, черный молотый перец, соль.Рыбу разделайте на порционные куски, посыпьте приправой, черным


Рыба с рисом по-португальски

Рыба с рисом по-португальски 750 г минтая, 4–5 ст. ложек растительного масла, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, пучок зелени петрушки, 500 г помидоров или 4 ст. ложки томата-пюре, 1 стакан риса, 1 рюмка белого вина, 1 ч. ложка соли, по 1 / 2 ч. ложки перца, майорана и тимьяна. Рис залить


Рыба с овощами

Рыба с овощами Состав: 200 г рыбы, 1 небольшая морковка, 1 луковица, петрушка, лимонный сок.В кастрюлю положить рыбу, кружочки моркови, нарезанный лук и петрушку, залить водой на ? высоты рыбы, закрыть крышкой, быстро довести до кипения и варить 15–20 минут. На тарелке сбрызнуть


Рыба с рисом по-португальски

Рыба с рисом по-португальски Рис залить большим количеством подсоленной воды. Мелко рубленный лук слегка припустить в растительном масле. Добавить толченый чеснок, зелень петрушки, разрезанные помидоры или разведенную в воде томат-пасту и все стушить. Почти готовый рис


Рыба с овощами

Рыба с овощами Ингредиенты100 г филе морской рыбы (любой), 70 г моркови, 30 г зеленого горошка (обезжиренного), 30 г спаржи (молодой), 15 мл оливкового масла, 10 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле рыбы промыть, обсушить на салфетке, натереть


Рыба с рисом в горшочке

Рыба с рисом в горшочке НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба морская – 500 глук репчатый – 1 шт.рис – 300 гтомат-пюре – 2 ст. ложкиогурцы соленые – 2 шт.лук зеленый нарубленный – 2 ст. ложкиперец красный молотый – 1 щепоткасоль – по вкусурастительное масло – 1 ст. ложкаСПОСОБ


Рыба с овощами

Рыба с овощами Ингредиенты300 г рыбы или рыбного филе,1 луковица,1 морковка,1 болгарский перец,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеЛук, морковь и болгарский перец очистить и нарезать произвольно. Выложить их в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством


Рыба с рисом

Рыба с рисом - 2 мультистакана белого риса- 5 мультистаканов воды- 1 болгарский перец- 2-3 филе рыбы (тилапия, минтай)- 2 ч.л. приправы карри- 1 лимон- майонез- соль, перец- растительное масло- Рис промыть, выложить в чашу, добавить 1 ч.л. карри, 1-2 ст.л лимонного сока, соль по вкусу и


Рыба с овощами

Рыба с овощами - филе рыбы (тилапия) 500-600 г- 1 большая морковь- 2 луковицы- помидорки черри 10 шт или 1-2 обычных- чеснок 2-3 дольки- травки (базилик, орегано)- соль, перец, паприка, лаврушка- сметана 100 глук крупными полукольцами и морковку соломкой слегка обжарить, филе разморозить