Рыба, запеченная с яблоками и сельдереем

Рыба, запеченная с яблоками и сельдереем

Очищенное яблоко, сельдерей и лук натереть на крупной терке, перемешать и выложить в смазанную форму. Уложить на эту массу посоленные и поперченные куски рыбы, залить их томатной пастой, смешанной со сметаной, посыпать панировочными сухарями и сыром.

Запекать в разогретом духовом шкафу приблизительно 30 минут. Подавать с отварным картофелем.

400 г филе трески, 1 небольшая луковица, 1 большое яблоко, 1 небольшой корень сельдерея, соль, молотый черный перец, 2 чайные ложки томатной пасты, 1 чайная ложка тертого твердого сыра, 100 г сметаны, ? чайной ложки растительного масла (для смазывания формы), 1 чайная ложка панировочных сухарей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Горбуша с сельдереем и яблоками

Горбуша с сельдереем и яблоками Ингредиенты: 1 кг филе горбуши, 2 яблока, 200 мл рыбного бульона, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 5–6 помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка сахара, ? пучка петрушки, ? пучка базилика, 2 столовые ложки


Свинина, запеченная с морковью и сельдереем

Свинина, запеченная с морковью и сельдереем КомпонентыСвинина – 1,5 кг Сало – 150 г Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 50 г Лавровый лист – 2–3 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКорень сельдерея натереть на терке, смешать его с измельченным лавровым


Говядина, запеченная с огурцами и сельдереем

Говядина, запеченная с огурцами и сельдереем КомпонентыГовядина постная – 200 г Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Огурцы соленые небольшие – 2 шт. Сметана – 1/4 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Паста томатная – 1


Телятина, запеченная с сельдереем и луком-пореем

Телятина, запеченная с сельдереем и луком-пореем КомпонентыТелятина – 600 г Масло топленое – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Лук-порей – 0,5 стебля Морковь – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Корень сельдерея —100 г Зелень петрушки и кинзы – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ


Салат из брынзы с яблоками и сельдереем

Салат из брынзы с яблоками и сельдереем Брынза ..................................... 500 гЯблоки ..................................... 3 шт.Корни сельдерея ............................ 100 гЛимон ...................................... 1 шт.Растительное масло ........................ 100 млСтоловый уксус ........................... 2 ст. л.Зелень петрушки


Рыба, запеченная с капустой и яблоками

Рыба, запеченная с капустой и яблоками 600 г рыбного филе, 600 г белокочанной капусты, 4 кислых яблока, 8—10 картофелин, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла (или смальца), 4 ст. ложки молотых сухарей, 4 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, 1–2 ст. ложки измельченной


Салат из ананасов с яблоками и сельдереем

Салат из ананасов с яблоками и сельдереем 1 банка консервированных ананасов, 2 яблока, 1 небольшой корень сельдерея, 2–3 ст. ложки апельсинового сока, 1/2 стакана измельченных ядер грецких орехов. Ананасы отцедить от жидкости и нарезать небольшими кубиками. Яблоки вымыть,


Рыба с картофелем, луком, помидорами и сельдереем «Китайская грамота»

Рыба с картофелем, луком, помидорами и сельдереем «Китайская грамота» Ингредиенты:500 г рыбы (любой), 2 картофелины (вареные), 2 луковицы, 2–3 помидора, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 4–5 столовых ложек хлебных крошек, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 стакан молока, зелень


Горбуша с сельдереем и яблоками

Горбуша с сельдереем и яблоками Ингредиенты1 кг филе горбуши, 2 яблока, 200 мл рыбного бульона, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 5–6 помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени базилика, 2 столовые


Картофельный салат с яблоками и сельдереем

Картофельный салат с яблоками и сельдереем Ингредиенты150 г картофеля, 150 г моркови, 150 г корня сельдерея (консервированного), 150 г зеленого горошка (консервированного), 150 г огурцов (соленых), 150 г яблок, 2 луковицы, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа, зелень


Рыба с сельдереем по-бельгийски

Рыба с сельдереем по-бельгийски Ингредиенты:200 г рыбы (угря, карпа, щуки), 20 г сельдерея, 20 г сливочного масла, 5 г зелени (любой), 20 г сухарей, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Мелко нарезанный сельдерей поместить на дно смазанной сливочным маслом


Жареная индейка с яблоками и сельдереем

Жареная индейка с яблоками и сельдереем Филе индейки – 30 гЯблоко – 0,5 шт.Стебли сельдерея – 100 гСливочное масло – 1 ч. л.Творог – 0,5 ч. л.Лимонный сок – 0,25 ч. л.Соль по вкусуМясо индейки промыть и нарезать небольшими кусочками. Таким же образом измельчить очищенное яблоко.


Салат из капусты с яблоками и сельдереем

Салат из капусты с яблоками и сельдереем Состав: 500 г капусты, 1 стебель сельдерея (салатного или корневого), 1 яблоко, 50 мл столового уксуса, 1 ч. л. сахара. Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей нарезать соломкой длиной 4–5 см. У капусты удалить


Телятина, запеченная с луком и сельдереем

Телятина, запеченная с луком и сельдереем КомпонентыТелятина – 700 г Сметана нежирная – 1 стакан Лук репчатый – 3 4 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Мука с отрубями – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо отварить в