Пюре из зеленого горошка и латука

Пюре из зеленого горошка и латука

Залить зеленый горошек кипящей водой так, чтобы вода только покрыла его. Положить пучок латука и несколько корешков петрушки. Готовый горошек протереть через сито. Заправить маслом и отваром горошка. При подаче пюре хорошо прогреть.

100 г латука, ? стакана горошка, 3 корня петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

155. Суп-пюре из зелёного горошка

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

155. Суп-пюре из зелёного горошка Бульон мясной 400, горошек свежий или консервированный 50, мука пшеничная 20 масло 10, молоко 100 или сливки 75, яйца (желток) 1/8 шт. Консервированный горошек (или лопаточки горошка) отварить и вместе с жидкостью протереть через сито, присоединить к


Суп-пюре из зеленого горошка с рисом

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Суп-пюре из зеленого горошка с рисом Отварной зеленый горошек – 2 ст. л.Рис – 1 ст. л.Сливочное масло – 2 ч. л.Вода – 1 стаканРаствор соли – 0,5 ч. л.Рис промыть, залить кипятком, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности, затем вместе с отваром протереть


Пюре из картофеля и зеленого горошка

Из книги Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма автора Бебнева Юлия Владимировна

Пюре из картофеля и зеленого горошка Картофель – 2 клубняКонсервированный зеленый горошек – 1 ст. л.Сливочное масло – 2 ч. л.Молоко – 0,25 стаканаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть, очистить, отварить или запечь в духовке. Затем горячим пропустить через мясорубку или


Суп-пюре из зеленого горошка

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Суп-пюре из зеленого горошка Горошек зеленый консервированный – 500 гМасло сливочное – 40 гМука – 25 гМолоко – 500 млБульон куриный – 1,5 лСоль по вкусу1. Муку слегка обжарить в масле (25 г), затем добавить горячее молоко и кипятить смесь в течение 13–15 минут.2. Процедить


Суп-пюре из зеленого горошка с крупой

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп-пюре из зеленого горошка с крупой 2 ст. ложки риса, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, соль. Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую воду, довести до готовности и протереть через сито. Зеленый горошек (вместе


Пюре из зеленого горошка с яблоками

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики автора Куликова Вера Николаевна

Пюре из зеленого горошка с яблоками 1 банка (1 л) зеленого горошка, 2 средних яблока (сладких), 2 ч. ложки сливочного масла. Горошек с жидкостью выложить в кастрюлю, довести до кипения, растереть до образования однородной массы.Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, мелко


ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА В кастрюле разогреть масло, спассеровать муку, влить молоко или сливки, сварить густой соус. Из банки с горошком слить жидкость, измельчить горошек в миксере или пропустить через мясорубку. Добавить в соус пюре из горошка, соль и сахарный песок по


Суп-пюре из зеленого горошка

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Суп-пюре из зеленого горошка ИнгредиентыГорошек зеленый консервированный — 600 гМасло сливочное — 35 гМука пшеничная — 25 гМолоко — 500 млБульон куриный — 1,5 лСоль по вкусуСпособ приготовленияМуку обжарить в кастрюле в половине сливочного масла, затем влить горячее


Пюре из зеленого горошка, корня петрушки и салата-латука

Из книги Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина автора Кашин Сергей Павлович

Пюре из зеленого горошка, корня петрушки и салата-латука Ингредиенты 200 г зеленого горошка, 100 г салата-латука, 3 корня петрушки, 50 г сливочного масла, сахар, соль. Способ приготовления Корни петрушки очистить, вымыть, мелко нарезать. Салат-латук


Пюре из зеленого горошка и моркови со сметаной

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Пюре из зеленого горошка и моркови со сметаной Ингредиенты 200 г зеленого горошка, 3 моркови, 50 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления Зеленый горошек отварить в подсоленной воде. Морковь вымыть, отварить, очистить. Зеленый горошек и морковь


460. ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА ИЛИ ФАСОЛИ

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

460. ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА ИЛИ ФАСОЛИ 5 стаканов свежего или 2 стакана сухого горошка, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, соль.Свежий горошек отварить (сухой горошек предварительно замочить), протереть через сито, добавить соль, сахар, масло и подогреть.При подаче к столу


Суп – пюре из зеленого горошка

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Суп – пюре из зеленого горошка КомпонентыЗеленый горошек – 400 гЗелень петрушки – 50 гЛук зеленый – 50 гВода – 1 лЛавровый лист – 1 шт.Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЗеленый горошек залить горячей водой, довести до кипения и варить на слабом огне около


Суп-пюре из зеленого горошка с желтками

Из книги автора

Суп-пюре из зеленого горошка с желтками ? ингредиенты2 стакана зеленого консервированного горошка, 500 мл обезжиренного молока, 4 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки кукурузного масла, 4 желтка, соль по вкусу.? способ приготовления1. Консервированный зеленый горошек


Мини-кальмары с пюре из зеленого горошка

Из книги автора

Мини-кальмары с пюре из зеленого горошка Мини-кальмары – 400 гМайоран – 3 веточкиСливочное масло – 50 гОливковое масло – 100 млТрюфельное масло – 5 млЛимоны – 2 шт.Соль, перецДля пюре из зеленого горошкаЛук-шалот – 2 шт.Чеснок – 2 зубчикаОливковое масло – 50 млРозмарин – 1


Суп-пюре из зеленого горошка

Из книги автора

Суп-пюре из зеленого горошка Ингредиенты1 банка консервированного зеленого горошка (420 г),2 ст. л. муки,3 ст. л. сливочного масла,4 стакана молока,соль.ПриготовлениеКонсервированный горошек размять толкушкой или взбить миксером в пюре. В мультиварку положить сливочное