Крыжовник со сливками
Мытый крыжовник растереть, посыпать сахарной пудрой, залить малиновым сиропом и сливками; массу перемешать.
Сверху салат посыпать орехами и перед подачей на стол охладить.
3 стакана спелого крыжовника, ? стакана сахарной пудры, 1–2 чайные ложки малинового сиропа, 1 стакан сливок, 1–2 ст. ложки растертых орехов.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Крыжовник Сушеный крыжовникКрыжовник сушеныйКрыжовникСамые спелые ягоды крыжовника выложить в один слой на противень и сушить на легком жару (35–40 °C) в прогретой духовке. Такие ягоды можно использовать вместо изюма, они особенно хороши для приготовления кисло-сладких
Маринованный крыжовник Количество порций – 10 • 1 кг крыжовника• 500 г сахара• 1 г корицы• 7–9 бутонов гвоздики• 5 шт. душистого перца горошком• 10 г лимонной кислоты• 50 мл 9%-ного уксуса Подготовка 10 мин. Приготовление 35 мин. 1. Вымойте крыжовник, удалите хвостики и
Крыжовник Компот Крыжовник – 1 кг Сахар – 600 г Вода – 400 мл 1. Подготовленные ягоды слегка проколите заостренной деревянной палочкой и поместите в небольшой таз. 2. Приготовьте сироп, нагрейте до температуры 85°С и залейте им крыжовник. 3. Поставьте таз на огонь, доведите
КРЫЖОВНИК Крыжовник часто называют северным виноградом. Его ягоды содержат сахара, яблочную и лимонную кислоты, витамин С. Богат он и пектиновыми веществами.В ягодах крыжовника много калия, кальция, магния, а также алюминия, железа, марганца, цинка и меди. Ягоды
КРЫЖОВНИК Компот крыжовенный ускоренным способом Состав заливки: на 1 л воды 400–700 г сахара.Заполнить банки ягодами по плечики и залить горячим сахарным сиропом по края горлышка. Через 5–7 минут сироп слить, довести до кипения и вновь залить в банки с ягодами. Так
Крыжовник В плодах крыжовника имеется калий и магний, органические кислоты, определяющие специфический вкус и аромат ягод и представленные в основном лимонной и яблочной кислотами. Есть в крыжовнике и витамин С, каротин. Крыжовник оказывает легкое послабляющее действие
Крыжовник Ягоды крыжовника – диетический продукт. Их широко применяют в лечебном питании и профилактических целях. Сезонное лечение крыжовником на протяжении 3 – 4 нед значительно улучшает обмен веществ и общее самочувствие больных. Компоты из крыжовника и настои его
Крыжовник На Руси крыжовник начали выращивать в монастырских садах, где он и получил название «северный виноград». Как доказывают современные исследования, действительно крыжовник по ценности сопоставим с виноградом и фактически заменял его северным народам в течение
Крыжовник Крыжовник в свежем виде особенно полезен детям и старикам, а также людям, восстанавливающимся после тяжелых заболеваний, при нарушении обмена веществ, ожирении. Ягоды крыжовника обладают мочегонным, слабительным и обезболивающим действием. Обладают очищающим
Крыжовник Компот (вариант 1)Крыжовник – 1 кг, сахар – 600 г, вода – 400 мл1. Подготовленные ягоды слегка проколите заостренной деревянной палочкой и поместите в небольшой таз.2. Приготовьте сироп, нагрейте до температуры 85 °C и залейте им крыжовник.3. Поставьте таз на огонь,
Крыжовник На территории России произрастают в диком состоянии 3 вида крыжовника. А всего в этом роде семейства крыжовниковых насчитывается более 50 видов, распространенных в Северном полушарии.Крыжовник растет в долинах рек, среди зарослей кустарников, по каменистым
Крыжовник В отношении пригодности для виноделия крыжовник занимает одно из первых мест среди других ягод.Из русских сортов для виноделия оказались наиболее пригодны: крыжовник Авенариус с крупными красными ягодами и Виноградный с мелкими красными ягодами. Из
КРЫЖОВНИК Часто крыжовник называют нашим северным виноградом за его янтарно-солнечный цвет ягод и великолепный вкус. И не зря, так как он полезен в первую очередь за счет фолиевой кислоты, которая улучшает состав крови, и серотонина, который известен как прекрасное