Тушеные яблоки к жареной рыбе

Тушеные яблоки к жареной рыбе

6–10 несладких яблок очистить от кожуры, разрезать каждое на 4 части, вырезать сердцевину, сложить в кастрюлю. Положить 2 ложки сахара, налить 3–4 ложки воды, добавить немного корицы, тушить под крышкой до мягкости. Добавить 2 ложки соуса из-под рыбы и, по желанию, рюмку вина.

Можно использовать сушеные яблоки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Раздел II Соусы к рыбе

Из книги Большая кулинарная книга автора Рощин Илья

Раздел II Соусы к рыбе Разнообразные соусы иногда являются неотъемлемой частью различных блюд, в том числе и рыбных. Мы предлагаем Вам рецепты тех из них, которые можно использовать при приготовлении жареной рыбы. Они не только повысят питательность блюда, но и


Соус к рыбе

Из книги Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю] автора Бебнева Юлия Владимировна

Соус к рыбе • 200 мл кетчупа• 25 г красного корейского перца• 30 мл 3%-ного уксуса• 100 мл воды (или сухого вина сухого)• 3 зубчика чеснока1. Измельченный перец соединить с тертым чесноком.2. В полученную массу добавить кетчуп и разведенный водой уксус, хорошо перемешать и


Соус грибной к рыбе

Из книги 200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов автора Водяницкий Владимир Сергеевич

Соус грибной к рыбе Ингредиенты:Шампиньоны — 300 гСливки 35 %-ной жирности — 200 млСыр твердых сортов — 100 гСливочное масло — 2–3 столовые ложкиСоевый соус — 1 чайная ложкаКоньяк — 1 столовая ложкаМолотый корень имбиря — 5 гМускатный орех, шафран, тимьян, розмарин — по 1


655. ЯБЛОКИ ТУШЕНЫЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

655. ЯБЛОКИ ТУШЕНЫЕ 8 яблок, 2/3 стакана сахара, 1? стакана воды, корица.Из воды с сахаром и корицей сварить сироп. Яблоки очистить от кожицы, разрезать на дольки, положить в огнеупорную стеклянную посуду для запеканки, залить сиропом и тушить в духовке 10


232. Острая фасоль к рыбе

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

232. Острая фасоль к рыбе продукты 350 г фасоли, 3 луковицы, 4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. сметаны, растительное масло, бульон, 1 перец чили, зелень (петрушка, укропа, кинза), вода, хмели-сунели. Время приготовления – 1 ч. 25 мин. Замочить на ночь фасоль.Выложить ее в чашу


Соус к рыбе

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Соус к рыбе Ингредиенты: 200 г кетчупа, 100 г красного корейского перца, 5 г 3 %-ного раствора уксусной кислоты, 5 г воды или сухого вина, 2 зубчика чеснока.Способ приготовления: Измельченный стручковый перец смешивают с очищенным, вымытым, толченым чесноком.Затем в массу


Соус к рыбе со сметаной

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Соус к рыбе со сметаной Ингредиенты: 100 г сметаны, 50 мл столового уксуса, 5 г сахарной пудры, перец, соль.Способ приготовления: Сметану смешивают с солью, перцем, уксусом и сахарной пудрой. Готовый соус подают к


Соус белый к рыбе

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Соус белый к рыбе Ингредиенты 240 мл рыбного бульона, 40 г сливочного масла, 30 мл лимонного сока, 35 г муки, 1/ 2пучка укропа или петрушки, черный молотый перец, соль. Способ приготовления Муку обжарить в 20 г сливочного масла, развести рыбным


Соус острый к рыбе

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Соус острый к рыбе Ингредиенты 200 мл кетчупа, 30 мл 3%-ного уксуса, 100 мл воды, 25 г красного корейского перца, 3 зубчика чеснока. Способ приготовления Измельченный стручковый перец соединить с тертым чесноком.Затем в полученную массу добавить кетчуп,


Яблоки, тушеные с рисом

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Яблоки, тушеные с рисом 3—4 яблока, 1/3 стакана риса, 2,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г изюма, цедра апельсина.Рис промыть в кипятке и варить в слегка подсоленной воде с добавлением жира. Яблоки нарезать четвертинками и варить в небольшом


Соус к рыбе

Из книги Монастырская кухня автора Степашева Ирина

Соус к рыбе ? 300 г белого соуса из шампиньонов? 200 г свежих шампиньонов? 2 головки лука-шалота? 4 ст. л. сливочного масла? зелень петрушки? черный молотый перец? сольЛук-шалот очистите, вымойте и мелко порубите. Шампиньоны вымойте, очистите, нарежьте пластинками и потушите


Соусы к рыбе

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Соусы к рыбе Разнообразные соусы иногда являются неотъемлемой частью различных блюд, в том числе и рыбных. Мы предлагаем вам рецепты тех из них, которые можно использовать при приготовлении жареной рыбы. Они не только повысят питательность блюда, но и разнообразят его


Соус к рыбе

Из книги автора

Соус к рыбе 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 500 мл воды, 1 лавровый лист, соль, перец В кастрюльке спассеровать в растительном масле муку до светло-коричневого цвета, развести водой, проварить, помешивая, добавить соль и


Соус кули к рыбе

Из книги автора

Соус кули к рыбе 1 длинный свежий огурец, ? пучка петрушки, ? красного перцa чили, 6 листьев шалфея (или ? пучка укропа), 50 мл оливкового масла, сок ? лимона, соль, перец. Огурец очистить от кожуры, удалить семена, нарезать крупными кусками, положить в блендер. Перец чили очистить


Тушеные яблоки с хрустящей начинкой

Из книги автора

Тушеные яблоки с хрустящей начинкой 4 больших кислых яблока, 100 г хрустящего шоколада (можно орехового),125 мл яблочного сока, ? ст. л. растительного маргарина, 2 ст. л. миндаля, нарезанного тонкими лепестками, сахар (по желанию) Вымыть яблоки и удалить сердцевину. В кастрюлю