Сладкая соевая запеканка

Сладкая соевая запеканка

Размоченную сою отварить до готовности и, слив воду, дважды пропустить через мясорубку.

Желток взбить с сахаром (16 г), добавить ванилин, соевую массу, сметану, манную крупу, панировочные сухари и осторожно ввести взбитый с сахаром (9 г) белок.

Массу выложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму и запекать на умеренном жару 35 минут.

Остудить, разрезать на порционные кусочки и подавать с клюквенным соусом или сметаной.

70 г сои, 15 г манной крупы, 5 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 25 г сахара, 10 г сметаны, ванилин, маргарин, панировочные сухари.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

От издательства Это сладкая, сладкая жизнь

Из книги автора

От издательства Это сладкая, сладкая жизнь Практически все приведённые в этой книге рецепты прижились на Руси в господских домах как изысканная экзотика, завезённая иностранцами.По причине отсутствия сахара, который стал доступен народу лишь в XIX веке, легкие сладкие


Сладкая запеканка из макарон

Из книги автора

Сладкая запеканка из макарон Ингредиенты200 г макарон,50 г изюма,50 г кураги,4 ст. л. меда,2 ст. л. сливочного масла,3 яйца,соль.ПриготовлениеИзюм хорошенько промыть, залить кипятком, чтобы он распарился. Макароны положить в мультиварку, добавить соль и кусочки сливочного


Сладкая запеканка из овсяных хлопьев

Из книги автора

Сладкая запеканка из овсяных хлопьев Ингредиенты150 г овсяных хлопьев,2 стакана молока,100 г сливочного масла,0,5 стакана сахара,3 ст. л. какао,3 яйца,0,5 стакана измельченных орехов.ПриготовлениеХлопья залить горячим молоком. Масло, сахар, яичные желтки взбить, добавить какао


СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА «ДИКАНЬКА»

Из книги автора

СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА «ДИКАНЬКА» 500 г творога, 500 г вишни, 7 ст. ложек сахарного песка, 5 ст. ложек изюма без косточек, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. ложка крахмала, 1/2 стакана молока, соль Вишню переберите, промойте, дайте стечь воде и удалите из ягод косточки. Отделите


Соевая паста

Из книги автора

Соевая паста Ингредиенты 300 г соевых бобов, 1–2 зубчика чеснока, 1–2 ст. л. измельченной зелени мицубы или петрушки, 0,5 ч. л. молотого имбиря, молотые сансё и черный перец, 4 стакана воды, соль. Соевые бобы залить холодной водой и оставить на 10–12 ч. Затем откинуть на дуршлаг и


Соевая запеканка с картофелем

Из книги автора

Соевая запеканка с картофелем Размоченную сою и очищенный картофель отварить по отдельности до готовности, воду слить, горох и картофель дважды пропустить через мясорубку.К остывшей массе добавить растопленное масло, молоко, сметану, желток, рубленую зелень, соль и


Соевая запеканка с луком

Из книги автора

Соевая запеканка с луком Размоченную сою отварить до готовности, воду слить, сою вместе с размоченным в молоке белым хлебом дважды пропустить через мясорубку.К массе добавить обжаренный на масле измельченный лук, желток, соль и перемешать. Затем ввести взбитый белок и


Сладкая запеканка с крыжовником и белым вином

Из книги автора

Сладкая запеканка с крыжовником и белым вином 500 г крыжовника, 60 г муки, 60 г сахара, 30 г сливочного масла, 150 мл молока, 100 мл сухого белого вина, 2–3 яйца, ? чайной ложки корицы, соль.Крыжовник переберите, вымойте, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Вино смешайте с


Сладкая морковная запеканка

Из книги автора

Сладкая морковная запеканка 400 г моркови, 60 г грецких орехов (измельченных), 20 г муки, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, ? чайной ложки молотой корицы, цедра ? лимона, 200 мл молока, 100 мл воды.Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В чашу


Солянка соевая

Из книги автора

Солянка соевая 200 г соевых продуктов, 1 кг квашеной капусты, 2 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки томата-пюре, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка каперсов, 2–3 столовые ложки масла.Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить


Соевая запеканка с картофелем

Из книги автора

Соевая запеканка с картофелем 100 г сои, 50 г картофеля, 1 яйцо, 100 мл молока, 20 г сливочного масла, 20 г сметаны, 10 г зелени, соль.Размоченную сою и очищенный картофель отварить по отдельности до готовности, воду слить, горох и картофель дважды пропустить через мясорубку. К


Соевая запеканка с луком

Из книги автора

Соевая запеканка с луком 100 г сои, 15 г зачерствелого белого хлеба, 50 мл молока, 20 г сливочного масла, 10 г репчатого лука, 1 яйцо, соль, панировочные сухари.Размоченную сою отварить до готовности, воду слить, сою вместе с размоченным в молоке белым хлебом дважды пропустить


Сладкая соевая запеканка

Из книги автора

Сладкая соевая запеканка 70 г сои, 15 г манной крупы, 5 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 25 г сахара, 10 г сметаны, ванилин, маргарин, панировочные сухари.Размоченную сою отварить до готовности и, слив воду, дважды пропустить через мясорубку. Желток взбить с сахаром (16 г),


Соевая мука

Из книги автора

Соевая мука Похожа на пшеничную муку.Имеет нежный кремовый цвет, легкий ореховый запах.Высокобелковый продукт.Производится из соевых бобов, предварительно очищенных, расщепленных и термически обработанных. Соевая мука повышает биологическую и питательную ценность


Сладкая запеканка из овсяных хлопьев

Из книги автора

Сладкая запеканка из овсяных хлопьев Состав: 150 г овсяных хлопьев, 2 стакана молока, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 3 ст. л. какао, 3 яйца, 0,5 стакана измельченных орехов.Хлопья залить горячим молоком. Масло, сахар, яичные желтки взбить, добавить какао и орехи.