Барбекю из телячьей корейки, маринованной в вине

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из телячьей корейки, маринованной в вине

Ингредиенты:

Телячья корейка — 1,5 кг

Репчатый лук — 5 шт.

Белое сухое вино — 250 мл

Чеснок — 6 зубчиков

Зелень петрушки и укропа — 1 пучок

Базилик — 0,5 пучка

Черный и красный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Корейку нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите, посыпьте измельченным луком, хорошо перемешайте, залейте белым вином и держите в прохладном месте 4 часа.

Маринованное мясо выложите на решетку и жарьте над углями.

Готовое барбекю украсьте мелко нарубленным чесноком и зеленью петрушки, кинзы и базилика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.