Торт «Прага» (вариант 1)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт «Прага» (вариант 1)

Для теста: 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара,

1,5 ст. ложки какао-порошка, 2 яйца, 0,5 банки сгущенного молока, 2 стакана муки, 1,5 ч. ложки разрыхлителя для теста.

Для крема: 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока с какао, 0,5 стакана молотых грецких орехов.

Для посыпки: тертый темный шоколад.

Для пропитки: 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды, 1 ст. ложка коньяка.

Яйца взбить в пену. Непрерывно перемешивая, добавить сметану, сахар и какао-порошок. Влить сгущенное молоко, постепенно вмешать муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Выпекать на режиме «Выпечка» в предварительно смазанной маслом кастрюле мультиварки 60 мин.

Приготовить крем: взбить масло со сгущенным молоком и грецкими орехами.

Приготовить пропитку: в небольшой миске, помешивая, довести до кипения воду с сахаром, сразу снять с огня и слегка остудить. Добавить коньяк, перемешать.

Готовому коржу дать остыть, разрезать на два, оба как следует пропитать. Промазать кремом, покрыть глазурью. Поставить в холодильник на 2–3 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.