Салат рождественский с мясом и овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат рождественский с мясом и овощами

Ингредиенты

Картофель – 1 кг

Говядина постная (филе) – 200 г

Перец сладкий – 2 шт.

Перец красный жгучий – 1 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Горошек зеленый консервированный – 100 г

Масло растительное – 50 мл

Уксус столовый – 10 мл

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить, натереть на терке для корейской моркови, откинуть в дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения, посолить, влить уксус, положить тертый картофель и варить в течение 5–7 минут, затем слить воду.

Репчатый лук, сладкий и жгучий перец мелко нарезать.

Говядину промыть, обсушить на салфетке и нарезать маленькими кубиками (1 х 1 см), а затем обжарить на сковороде в разогретом растительном масле. Когда мясо будет готово, соединить его с подготовленными ингредиентами, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить, хорошо перемешать и выложить в салатник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.