Суп с мясом кальмара и овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп с мясом кальмара и овощами

1/2 банки мяса кальмара, 2 средних клубня картофеля, 1 средняя морковь, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки, соль.

Морковь очистить, помыть, натереть соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости. Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками, опустить в кипящую воду и варить на слабом огне до готовности.

Добавить пассерованную морковь, измельченное мясо кальмара, зеленый горошек, соль, все перемешать, довести суп до кипения и снять с огня.

Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.