Быстрые голубцы с грибами

1 средний кочан капусты,

? ст. риса,

? кг вешенок (или других грибов),

1–2 моркови,

1–2 небольшие луковицы,

3 ст. л. томатной пасты,

1 ст. л. растительного масла,

1? ст. воды (или бульона),

2–3 ст. л. сметаны,

? ч. л. соли,

2–3 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец, кориандр).

1. Капусту нашинковать, залить кипятком на 2–3 минуты, после – отжать.

2. Рис хорошо промыть.

3. Вешенки промыть, мелко нарезать, слегка посолить, добавить специи.

4. Морковь почистить и натереть на средней терке.

5. Лук почистить и мелко нарезать.

6. Смешать вешенки, лук и морковь.

7. В чашу влить растительное масло.

8. Выложить слои капусты и грибного фарша, верхним и нижним слоями должна быть капуста.

9. Добавить томатную пасту, разведенную теплой водой (или бульоном), и специи.

?10. Чеснок очистить, пропустить через давилку и выложить в чашу.

Плов до окончания.

11. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью и заправить сметаной.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Быстрые котлеты с грибами Что понадобится: 400 г свиного фарша, 200 г отварных грибов, 1 большая луковица, 30 г белого хлеба, 3 ст. л. молока, перец, соль, приправа для мяса, мука, 3 ст. л. растительного масла для жаренья Лук и грибы измельчить в блендере, соединить со свиным фаршем.

Голубцы с грибами КомпонентыКапуста – 1 кочан Шампиньоны – 500 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 3 шт. Рис – 150 г Масло растительное – 0,5 стакана Вода кипяченая – 1 стакан Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту подготовить, как описано выше. Рис

Голубцы с грибами Понадобится: 8—10 капустных листьев, 500 г свежих грибов, 4 ст. л. риса, 2 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. томатной пасты, сольРис предварительно отварить в пароварке до полуготовности. Грибы отварить на пару в течение 20 мин, капустные листья – 2–3 мин.

184. Голубцы с грибами 1 кочан капусты • 400 г маслят • 200 г риса • 1 головка репчатого лука • 2 моркови • 3 ст. ложки растительного масла • 2 ст. ложки сливочного масла • 1 ст. ложка томатной пасты • соль.Грибы варите 30 минут после закипания, извлеките, измельчите и жарьте в

ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ Отварить грибы в течение 40 минут, после чего слегка поджарить их с луком, морковью, сладким перцем, петрушкой, посыпать приправами и перцем. Остудить и перемешать с гречневой крупой. Все это завернуть в капустные листья и, выложив на сковороду, залить

Голубцы с грибами 185 ккал4 порцииИнгредиентыБелокочанная капуста — 8 листьевРастительное масло — 2 ст. л.Белые грибы — 500 гЛуковицы — 2 шт.Томатная паста — 2 ст. л.Рис — 50 гСоль по вкусуСпособ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду,

Голубцы с грибами Пекинская капуста – 1 кочанСтебель сельдерея – 150 гЛавровый лист – 3 шт.Чеснок – 2 зубчикаСметана – 200 гСольДля фаршаРепчатый лук – 150 гМорковь – 150 гОливковое масло – 50 млШампиньоны – 100 гВешенки – 100 гУкроп – 2–3 веточкиСливочное масло – 30 гСоль,

Голубцы с грибами Вариант 1500 г белокочанной капусты, 300 г свежих грибов, 100 г репчатого лука.Для подливы: 75 г пшеничной муки, 60 г репчатого лука, 200 мл грибной юшки, соль по вкусу.Небольшой кочан капусты осторожно разобрать на листочки и запарить кипятком на 30 мин. Свежие

Голубцы с грибами Отварить рис, откинуть его на сито, обдать холодной водой. Отварить грибы (свежие или сушеные), мелко порубить, смешать с отварным рисом и луком, обжаренным на растительном масле, добавить по вкусу соль, перец и хорошенько перемешать. Полученный фарш

Голубцы с грибами Вам понадобится:? 1 средний кочан капусты;? 2 ст. ложки перловой крупы;? 5 небольших свежих или замороженных белых грибов;? 15 средних шампиньонов;? ? небольшого корня сельдерея;? 1 морковь;? 1 луковица;? 2 ст. ложки нерафинированного растительного масла;?

Голубцы с грибами 4 порции 185 ккалИнгредиенты: 8 листьев белокочанной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г белых грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г риса, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную

Голубцы с грибами ? молодая капуста — 3–4 листика? сельдерей — 1 стебель? лук репчатый — 1/2 луковицы? помидор — 2 шт.? болгарский перец — 1 шт.? зелень (любая) по вкусу? черный перец, соль по вкусу? растительное масло — 1 ч. л.Для фарша:? коричневый нешлифованный рис — 50 г.?

Голубцы с грибами Ингредиенты 8 листьев белокочанной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г белых грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г риса, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3