Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

Понадобится: 8—10 капустных листьев, 500 г свежих грибов, 4 ст. л. риса, 2 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. томатной пасты, соль

Рис предварительно отварить в пароварке до полуготовности. Грибы отварить на пару в течение 20 мин, капустные листья – 2–3 мин. Готовые охлажденные грибы мелко нарезать, смешать с рисом, добавить томатную пасту и соль. На каждый капустный лист положить по 2–3 ст. л. грибной начинки и завернуть в виде голубцов. Обжарить их в масле, затем отварить в пароварке до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ Отварить грибы в течение 40 минут, после чего слегка поджарить их с луком, морковью, сладким перцем, петрушкой, посыпать приправами и перцем. Остудить и перемешать с гречневой крупой. Все это завернуть в капустные листья и, выложив на сковороду, залить


Голубцы с грибами

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с грибами 185 ккал4 порцииИнгредиентыБелокочанная капуста — 8 листьевРастительное масло — 2 ст. л.Белые грибы — 500 гЛуковицы — 2 шт.Томатная паста — 2 ст. л.Рис — 50 гСоль по вкусуСпособ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду,


Голубцы с грибами

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Голубцы с грибами Отварить рис, откинуть его на сито, обдать холодной водой. Отварить грибы (свежие или сушеные), мелко порубить, смешать с отварным рисом и луком, обжаренным на растительном масле, добавить по вкусу соль, перец и хорошенько перемешать. Полученный фарш


Голубцы с грибами

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Голубцы с грибами ? молодая капуста — 3–4 листика? сельдерей — 1 стебель? лук репчатый — 1/2 луковицы? помидор — 2 шт.? болгарский перец — 1 шт.? зелень (любая) по вкусу? черный перец, соль по вкусу? растительное масло — 1 ч. л.Для фарша:? коричневый нешлифованный рис — 50 г.?


Голубцы с грибами

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Голубцы с грибами Вам понадобится:? 1 средний кочан капусты;? 2 ст. ложки перловой крупы;? 5 небольших свежих или замороженных белых грибов;? 15 средних шампиньонов;? ? небольшого корня сельдерея;? 1 морковь;? 1 луковица;? 2 ст. ложки нерафинированного растительного масла;?


Голубцы с грибами

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Голубцы с грибами Вам понадобится:? 1 средний кочан капусты;? 2 ст. ложки перловой крупы;? 5 небольших свежих или замороженных белых грибов;? 15 средних шампиньонов;? ? небольшого корня сельдерея;? 1 морковь;? 1 луковица;? 2 ст. ложки нерафинированного растительного масла;?


Голубцы с грибами

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Голубцы с грибами Понадобится: 8—10 капустных листьев, 500 г свежих грибов, 4 ст. л. риса, 2 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. томатной пасты, сольРис предварительно отварить в пароварке до полуготовности. Грибы отварить на пару в течение 20 мин, капустные листья – 2–3 мин.


Голубцы с грибами

Из книги Готовим грибы автора Ивлев Константин

Голубцы с грибами 4 порции 185 ккалИнгредиенты: 8 листьев белокочанной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г белых грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г риса, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную


Голубцы с грибами

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с грибами 4 порции 185 ккалИнгредиенты: 8 листьев белокочанной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г белых грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г риса, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную


Голубцы с грибами

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы с грибами Пекинская капуста – 1 кочанСтебель сельдерея – 150 гЛавровый лист – 3 шт.Чеснок – 2 зубчикаСметана – 200 гСольДля фаршаРепчатый лук – 150 гМорковь – 150 гОливковое масло – 50 млШампиньоны – 100 гВешенки – 100 гУкроп – 2–3 веточкиСливочное масло – 30 гСоль,


Голубцы с грибами

Из книги Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Голубцы с грибами Ингредиенты 8 листьев белокочанной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г белых грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г риса, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3


Голубцы с картофелем и грибами

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Голубцы с картофелем и грибами Ингредиенты400 г картофеля, 700 г капусты, 200 г грибов (любых), 2 луковицы, 70 г сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель


Голубцы с белыми грибами

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Голубцы с белыми грибами ? 1 вилок белокочанной капусты? 600 г белых грибов? 150 г риса? 80 г томатной пасты? 100 мл растительного масла? сольВырежьте из капустного вилка кочерыжку. В кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до кипения и опустите в кипяток вилок капусты. Варите


Голубцы с грибами

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Голубцы с грибами Вариант 1500 г белокочанной капусты, 300 г свежих грибов, 100 г репчатого лука.Для подливы: 75 г пшеничной муки, 60 г репчатого лука, 200 мл грибной юшки, соль по вкусу.Небольшой кочан капусты осторожно разобрать на листочки и запарить кипятком на 30 мин. Свежие


184. Голубцы с грибами

Из книги автора

184. Голубцы с грибами 1 кочан капусты • 400 г маслят • 200 г риса • 1 головка репчатого лука • 2 моркови • 3 ст. ложки растительного масла • 2 ст. ложки сливочного масла • 1 ст. ложка томатной пасты • соль.Грибы варите 30 минут после закипания, извлеките, измельчите и жарьте в