Ягодное мороженое

Клубника – 100 г

Малина – 100 г

Смородина черная – 100 г

Абрикосы – 80 г

Мед – 60 г

Йогурт козий – 200 г

1. Из абрикосов удалить косточки и вместе с ягодами выложить в емкость. Добавить мед и поставить на слабый огонь. Варить до мягкости.

2. Выложить смесь в креманки, остудить, поместить в морозильную камеру и слегка заморозить.

3. Миксером взбить йогурт и постепенно добавлять ягодную смесь, продолжая взбивать.

4. По виду десерт должен напоминать мягкое мороженое.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Творожно-ягодное мороженое Ингредиенты: 250 г нежирного творога; 150 г сгущенного или 8 ст. ложек свежего молока; ? стакана сахара; 1 ст. ложка тертого миндаля; 1 стакан сливок; 250 г свежих или консервированных ягод. Приготовление: К творогу

Варенье ягодное Ингредиенты: 600 г свежей ягодной смеси (клубника, крыжовник, черная смородина, ежевика), 400 г желатина с сахаром, 60 мл лимонного сока.Способ приготовления: Ягоды промыть и очистить от черешков, затем размять до образования однородного пюре. Соединить его с

Ягодное варенье Очищенные и вымытые ягоды отмерить стаканами и положить в таз для варки варенья, засыпать сахаром из расчета стакан сахара на стакан любых ягод. При непрерывном помешивании деревянной ложкой на маленьком огне довести до кипения. Кипятить 5 мин, не снимая

Желе ягодное для начинки 250 г мытых ягод черной смородины или крыжовника без черенков, 350 г сахара, 100 г любых ягод, например, черники или малины.Черную смородину или крыжовник размешать в кастрюле с 50 г сахара и поставить на огонь. Ягоды довести до кипения. Добавить

Фруктово-ягодное вино На 1 л яблочного сока – 500 мл смородинового сока, на 1 л сусла: 60–80 г сахара и 300–350 мл спирта.Ягоды черной смородины вымыть, размять, засыпать сахаром, и поместив в стеклянную посуду, оставить для отделения сока в теплом месте на 1–2 дня. После этого

ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ ВИНО Вина различаются вкусом, ароматом, крепостью и кислотностью. Это различие обусловлено видом плодово-ягодного сока и количеством сахара, содержащегося в напитке. В зависимости от содержания спирта и количества сахара плодово-ягодные вина

«Ягодное ассорти» Ингредиенты500 г муки, 250 г сливочного масла, 5 яиц, 1/2 л воды, 1 стакан сахара, 1/2 стакана сахарной пудры, немного соли, несколько видов ягодного варенья или джема, свежие ягоды (любые).Способ приготовленияПеремешайте воду, масло и соль, нагрейте до кипения,

ЯГОДНОЕ ВИНО Вы можете приготовить вино из ягод, растущих как в саду, так и в лесах и полях (например, из земляники, ежевики). При выборе ягод обращайте внимание на их зрелость, чистоту и на сорт, так как от этого зависит качество будущего вина. Вишня, например — самый лучший

Вино фруктово-ягодное Ягоды черной смородины моют, дробят и засыпают сахаром, поместив в стеклянную посуду; оставляют для отделения сока в теплом месте на 1–2 дня. После этого отжимают сок из свежих яблок и добавляют к соку черной смородины.На 1 л яблочного сока берут 500 мл

Суфле ягодное 500 г крыжовника, 120 г сахара, цедра ? лимона, 1 чайная ложка пшеничной муки, ? стакана белого вина, 2 яйца.Крыжовник проварить до мягкости, добавив немного воды, цедру лимона и сахар. Протереть через сито. Желтки смешать с сахаром и небольшим количеством

Компот «Ягодное ассорти» 300–400 г сахара, 1 л воды.1. Смесь спелых ягод (к малине добавить другие сорта ягод) уложить в банки до плечиков.2. Приготовить сироп.3. Залить горячим сиропом тоже

Фруктово-ягодное пюре Поскольку пюре готовится без сахара и каких-либо консервантов, сортировку и подготовку сырья нужно делать очень тщательно. Подходят свежие, без повреждений яблоки, алыча, сливы, терн. В небольшом количестве можно приготовить пюре из плодов

668. МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ СО СЛИВКАМИ 2 стакана сливок, 4 желтка, 1 стакан сахара, 1 стакан протертых ягод.Желтки растереть с сахаром, заварить горячими сливками и подогревать, чтобы масса сгустилась (не дать закипеть), затем охладить.Очищенную и промытую землянику или другие

Ягодное желе Ягоды – 0,25 стаканаСахарный сироп – 1,5 ст. л.Желатин – 1 ч. л.Вода – 1 стаканЖелатин замочить в небольшом количестве воды и оставить на 30 минут, после чего воду слить, а желатин откинуть на сито.Ягоды промыть, перебрать, промыть под струей проточной воды, обдать

Ягодное суфле с миндалем Ингредиенты:Малина — 500 г, ежевика — 250 г, сахар — 300 г, вода — 60 мл, ванильный сахар — 1 пакетик, лимонный сок — 20 мл, картофельный крахмал — 20 г, яичные белки — 3 шт., миндаль — 60 г.Способ приготовления:Малину соединить с ежевикой, добавить 120 г