Сырники с ряженкой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с ряженкой

? 150 г творога

? 200 г ряженки

? 3 яйца

? 200 г муки

? 30 г сахара

? 20 г сливочного масла

? 50 мл растительного масла

? 3 мл столового уксуса

? 100 г сметаны

? Сода на кончике ножа

? Соль по вкусу

Яйца взбивают с сахаром и солью, добавляют протертый сквозь сито творог, ряженку, погашенную уксусом соду, растопленное сливочное масло, муку.

Тесто перемешивают и оставляют на 10 минут в теплом месте. Формуют сырники и обжаривают их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол поливают их сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.