Сырники томатные с рисом
Сырники томатные с рисом
? 200 г творога
? 400 г риса
? 200 г муки
? 200 мл сливок
? 50 г сыра твердых сортов
? 100 г репчатого лука
? 500 г помидоров
? 10 г зелени петрушки
? 200 г шпика
? 120 мл растительного масла
? Мускатный орех, молотый красный перец и соль по вкусу
Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку.
Рис варят до полуготовности в подсоленной воде, затем откидывают на дуршлаг, охлаждают, смешивают с творогом, добавляют сливки, тертый сыр, измельченный и обжаренный в 30 мл растительного масла лук, крупно нарезанные помидоры, измельченный шпик, 130 г муки, нарубленную зелень петрушки, мускатный орех, соль и перец. Массу тщательно перемешивают.
Тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек.
Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Готовые сырники перед подачей на стол слегка охлаждают и выкладывают на блюдо.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СОУСЫ ТОМАТНЫЕ
СОУСЫ ТОМАТНЫЕ Соус томатный основной. Горячую мучную пассеровку развести небольшими порциями мясного белого или коричневого бульона при непрерывном помешивании до консистенции густой сметаны, потом ввести остальной бульон. Нашинкованные коренья и лук слегка
257. Сырники
257. Сырники 100 г творога • 1 ст. ложка растительного масла • 1 ст. ложка муки • 1 желток • 1 стакан молока • 1 ст. ложка сметаны • сахар и соль по вкусу.Протертый творог смешайте с мукой, желтком, сахаром и солью. Скатайте из смеси шарики, слегка обваляйте в муке. Сформуйте
Сырники
Сырники Ингредиенты500 г творога, по 100 г сахара, муки, 2 яйца, 50 мл растительного масла.Способ приготовленияТворог смешайте с яйцами, сахаром, мукой, сформируйте сырники. На сковороде нагрейте масло, обжаривайте сырники с двух сторон по
Томатные запеканки
Томатные запеканки С картофелем и яйцами: 6 помидоров, 4 картофелины, 4–6 яиц, луковица, 3 ст. л. масла, пучок зелени, соль.Помидоры и картофель почистить, нарезать ломтиками и по отдельности обжарить в масле. Отдельно нашинковать и обжарить репчатый лук. Выложить слоями на
Сырники
Сырники Пропорция: муки мягкой 300 г, масла столового 200 г, сыру тертого 100 г, белого молотого перцу и соли по вкусу, желтков яичных 3 штуки.Приготовление: муку высыпать на стол, посредине сделать ямочку, положить в нее хорошо размятое масло, стертый на терке сыр, желтки, соль и
Томатные котлеты из говядины
Томатные котлеты из говядины Ингредиенты500 г говядины, 50 г томатной пасты, 1 яйцо, 1 ломтик пшеничного хлеба, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, крупно нарезать.Говядину промыть, пропустить через
Сырники
Сырники Сырники «Классические» ? 250 г творога? 100–120 г муки? 1 яйцо? 50 г сахара? 50 мл растительного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуТворог разминают, протирают сквозь сито, добавляют к нему сахар, соду, муку, соль и яйцо, тщательно перемешивают тесто.Выкладывают его
Сырники томатные
Сырники томатные ? 300 г творога? 400 г помидоров? 150 г сметаны? 200 г муки? 3 яйца? 30 г кетчупа? 20 г зелени укропа? 3 зубчика чеснока? 5 г паприки? 100 мл растительного масла? 20 г манной крупы? Молотый черный перец и соль по вкусуПомидоры моют, мелко нарезают, сливают образовавшийся
Сырники морковные с рисом
Сырники морковные с рисом ? 250 г творога? 3 яйца? 100 г сливочного масла? 3 моркови? 100 г риса? 200 г муки? 400 мл молока? 100 г сахара? 100 мл растительного масла? Соль по вкусуМорковь очищают, натирают на крупной терке, а затем тушат с добавлением 20 г сливочного масла в течение 5
Сырники с мясом курицы, рисом и луком
Сырники с мясом курицы, рисом и луком ? 150 г творога? 300 г вареного риса? 300 г сыра твердых сортов? 250 г белого мяса курицы? 300 мл молока? 300 г муки? 2 луковицы? 2 яйца? 20 г зелени кинзы? 120 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуРис соединяют с сыром, натертым
Сырники
Сырники 500 г творога, 100 г пшеничной муки, 1 яйцо, 60 г сахара, 8 г соли, 20 г сливочного масла или маргарина, 85 г сметаны.Свежий творог протереть, хорошо перемешать его с сырым яйцом, мукой, сахаром и солью до образования однородной массы.Из приготовленной массы сделать
Томатные соусы и кетчупы
Томатные соусы и кетчупы Помидор, или томат – основа невероятного количества томатных соусов, густой или не очень густой добавки к различным блюдам. Томатные соусы относят к базовым соусам наряду с велюте, бешамелем, голландским соусом (см. Французский соус), эспаньолем и
Сырники
Сырники Состав: творог — 250 г, яйцо — 1 шт., мука — 50 г, сметана.В творог добавляют яйцо и муку, вымешивают. Делают сырники, обваливают их в муке и поджаривают на растительном масле. Подают со
Сырники
Сырники Ингредиенты250 г творога,1 ст. л. сахара,1 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. муки,1 яйцо,2 ст. л. сметаны,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеМягкое масло растереть с желтком, солью, по очереди добавлять сахарный песок, половину муки, сметану. Тщательно