Сырники с мясом курицы, рисом и луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с мясом курицы, рисом и луком

? 150 г творога

? 300 г вареного риса

? 300 г сыра твердых сортов

? 250 г белого мяса курицы

? 300 мл молока

? 300 г муки

? 2 луковицы

? 2 яйца

? 20 г зелени кинзы

? 120 мл растительного масла

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Рис соединяют с сыром, натертым на крупной терке, измельченным куриным мясом, нашинкованным луком, творогом, протертым сквозь сито, 250 г муки, яйцами, нарубленной кинзой, молоком, солью и перцем. Массу тщательно перемешивают.

Полученное тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек. Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Готовые сырники перед подачей на стол слегка охлаждают и выкладывают на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.