Сельдь с обжаренной морковью, луком и томатным соусом «Под маринадом вместо шубы»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь с обжаренной морковью, луком и томатным соусом «Под маринадом вместо шубы»

– 2 тушки соленой сельди

– 1 кг моркови

– 4 луковицы

– 5 ст. ложек натурального томатного соуса

– растительное масло – по вкусу

Сельдь разделайте на филе и нарежьте на небольшие порционные кусочки. Лук измельчите в блендере и обжарьте на масле до полупрозрачности. Морковь нашинкуйте мелкой соломкой с помощью специальной терки или кухонного комбайна. Затем добавьте к луку, обжарьте и потушите все около 20 минут на среднем огне.

В полученную массу положите томатный соус, тщательно перемешайте, прокипятите и снимите с огня. Сельдь уложите в салатницу, поверх разложите остывшую смесь и дайте немного пропитаться.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.