Сельдь с печеной свеклой, корнем пастернака, картофелем, зерненной горчицей, петрушкой и лимонным соком «Брускетта магнифико»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь с печеной свеклой, корнем пастернака, картофелем, зерненной горчицей, петрушкой и лимонным соком «Брускетта магнифико»

– 200 г соленой сельди

– 1 шт. свеклы

– 1 вареная картофелина

– 1 корень пастернака

– сок 1 лимона

– хлеб – по вкусу

– 1 ст. ложка зерненной горчицы

– 1 пучок петрушки

– 100 мл оливкового масла

– перец – по вкусу

Хлеб нарежьте крупными ломтями, смажьте частью оливкового масла и запеките в духовке в течение 5-10 минут при температуре 200 °C. Свеклу и корень пастернака испеките в духовке до готовности и нарежьте кусочками.

Сельдь нарежьте ломтиками. Вареный картофель обжарьте на оливковом масле до образования золотистой корочки. Запеченные овощи смешайте с сельдью и обжаренным картофелем.

Заправьте все оставшимся оливковым маслом, добавьте зерненную горчицу, перец и лимонный сок. Все тщательно перемешайте с рубленой петрушкой и разложите на подготовленный хлеб.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.