Сельдь с грейпфрутом, сельдереем, яблоками, чесноком, сыром пармезан, лимонным соком и горчицей «Вузьé»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь с грейпфрутом, сельдереем, яблоками, чесноком, сыром пармезан, лимонным соком и горчицей «Вузь?»

– 2 куска филе сельди

– 3 черешка сельдерея

– 1 грейпфрут

– 1 яблоко

– 1 зубчик чеснока

– 50 г сыра пармезан

– 1 желток

– 2 ст. ложки густой сметаны

– 2 ст. ложки лимонного сока

– 4 листа салата-латука

– 1 ч. ложка горчицы

Филе сельди, сыр и яблоко нарежьте небольшими кубиками, сельдерей – тонкими ломтиками, салат – соломкой. Разложите зеленый салат по тарелкам. Мякоть грейпфрута освободите от пленок и мелко нарежьте.

Смешайте все подготовленные продукты, уложите поверх листьев салата и полейте заправкой (можно подать ее отдельно). Для заправки чеснок измельчите. Разотрите желток с горчицей, чесноком, сметаной и лимонным соком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.