Артишоки с сельдью, картофелем, морковью и петрушкой 1«Завтрак Наполеона в Москве 1812 года»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Артишоки с сельдью, картофелем, морковью и петрушкой 1«Завтрак Наполеона в Москве 1812 года»

– 200 г филе малосольной сельди

– 6–8 консервированных артишоков

– 3–4 картофелины

– 1 шт. моркови

– 1/2 пучка петрушки

– 1 ст. ложка оливкового масла

– перец – по вкусу

Из середины артишоков вырежьте мякоть. Неочищенный картофель, морковь сварите до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Смешайте с мелко нарезанным филе сельди, поперчите и заправьте оливковым маслом.

Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные артишоки. Подавайте, украсив веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.