Блинные рулетики из лосося с икрой
Блинные рулетики из лосося с икрой

Ингредиенты
1 яйцо
300 мл молока
1 ст. л. растительного масла в тесто + для смазывания сковороды
100 г муки
3–4 веточки укропа
1/2 репчатого лука
2 ст. л. растительного масла для смазывания сковороды
щепотка соли, 1 ч. л. сахара
Для начинки:
150 г сливочного сыра «Альметта»
зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу
300 г соленого или копченого филе лосося
икра для украшения
Приготовление
1. Вилкой слегка взбить яйцо с солью и сахаром, добавить половину молока и всю муку, перемешать, чтобы не было комков. Затем ввести в тесто остальное молоко, 1 ст. л. растительного масла и тщательно перемешать. Добавить в блинное тесто мелко рубленный укроп.
2. Смазать сковороду луковицей с растительным маслом, пожарить тонкие блинчики.
3. Готовые блинчики смазать тонким слоем сливочного сыра, смешанного с измельченной зеленью, и разложить мелко порезанную рыбу. Скрутить в рулетики, порезать на кусочки толщиной около 2,5–3 см.
4. Положить блинные рулетики на тарелку и украсить икрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блинные рулетики с ягодами
Блинные рулетики с ягодами – Для блинов:– мука – 1/3 стакана– молоко – 150 мл– яйца – 1 шт.– сахар – 1 ст. ложка– сливочное масло – 20 г– соль – 1 щепотка– Для начинки:– творог (нежирный, мягкий) – 150 г– свежие ягоды – по вкусу– сахар – 1 ст. ложка– соль – 1 щепотка4
Медальоны из лосося с икрой тобико
Медальоны из лосося с икрой тобико Филе лосося на коже 600 гКунжут 20 гОливковое масло 50 млВино сухое белое 80 млСливки 400 млИкра тобико зеленая 60 гЗелень для украшенияСоль, перецВремя приготовления – 25 минКалорийность – 139 ккалФиле лосося нарезать на небольшие
Рулеты блинные с творогом и рисом
Рулеты блинные с творогом и рисом Яйца – 5 шт.Рис отварной – 80 гТворог – 50 гМука пшеничная – 150 гМасло растительное – 40 млМолоко – 300 млСоль по вкусуПросеянную муку насыпать горкой на рабочий стол, сделать в ней углубление, ввести 1 яйцо, 1 желток и влить 100 мл теплого
Рулеты блинные с вишней и сыром
Рулеты блинные с вишней и сыром Сыр творожный – 300 гШоколад молочный – 60 гПудра сахарная – 50 гСливки – 200 млДля теста:Яйца – 2 шт.Ягоды вишни – 100 гМука пшеничная – 80 гКрахмал картофельный – 20 гРазрыхлитель – 5 гСахар коричневый – 40 гМасло растительное – 50 млЛикер
Подкопченное филе лосося с красной икрой
Подкопченное филе лосося с красной икрой Сливки 200 гКонсервированный хрен 50 гФиле шотландского лосося 600 гРастительное масло 50 млКрасная икра 200 гБальзамический соус-крем 50 млОливковое масло 10 млКресс-салат 10 гОльховая стружка 20 гСоль, перецВремя приготовления
Медальоны из лосося с рукколой и красной икрой
Медальоны из лосося с рукколой и красной икрой Филе шотландского лосося 600 гОливковое масло 50 млЧеснок 2 зубчикаТимьян 5 гРуккола 300 гБальзамический соус-крем (белый) 50 млКрасная икра 100 гСоль, перецВремя приготовления – 20 минКалорийность – 168 ккалФиле лосося обжарить
Блинные лепешки
Блинные лепешки 1 стакан пшеничной муки, 50 г сахарного песка, 100 г масла сливочного, 1/2 стакана масла растительного, 1/4 стакана воды, сода питьевая и соль по вкусу. Из муки, сливочного масла, сахара, соли, соды и воды замесить крутое пресное тесто, как для лапши
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу»
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу» • 2 небольших ломтика копченой семги• 2 ч. ложки лососевого крема• 6 ч. ложек красной икры• 6 ч. ложек необработанной икры круглопера (пиногора)• 250 г
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай»
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай» • ? банки консервированных камчатских крабов• 100 г филе лосося• 100 г красной икры• 30 г мягкого сыра• ? плода авокадо• 100 г дайкона• 1
Блинные мешочки с сюрпризом
Блинные мешочки с сюрпризом 1 стакан пшеничной муки, 400 мл молока, 3 яйца, 1 ч. ложка сахара, 100 г топленого масла, соль по вкусу.Для начинки: 300 г сладкой творожной массы, 6 консервированных персиков, 12 сушек.Из муки, яиц, сахара, молока и соли замесить жидкое тесто и испечь на
Блинные пироги и торты
Блинные пироги и торты Блинчатый пирог с творогом, черносливом и грецкими орехами Для теста: 250 г муки, 600 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для смазывания сковороды, соль по вкусу.Для начинки: 300 г жирного творога, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г
Рулетики с мясом краба и необработанной икрой
Рулетики с мясом краба и необработанной икрой Суши для удовольствия: нежное мясо краба и вкусная икра в этом блюде наилучшим образом дополняют друг друга, превращаясь в живописный деликатес. Вам потребуется:1/2 спелого авокадо1 ч. л. лимонного сока50 г кани
Быстрые рулетики с мясом краба и икрой
Быстрые рулетики с мясом краба и икрой Вам потребуется:50 г мяса крабов из Северного моря (заранее приготовленного)1 ч. л. лимонного сока1 лист нори400 г заранее приготовленного риса суши2 ст. л. кетовой икрыПриготовление на 6 порций.1. Мясо краба сбрызнуть лимонным соком
Рулетики из лосося с творогом
Рулетики из лосося с творогом 300 г малосольного лосося, 150 г жирного творога, 1–2 ч. ложки эстрагона, молотый черный перец по вкусу. Творог растереть с эстрагоном и молотым перцем. Рыбу освободить от косточек, нарезать тонкими ломтиками, смазать их с одной стороны
Суп из лосося с икрой и авокадо
Суп из лосося с икрой и авокадо Ингредиенты:Филе лосося — 200 г, икра севрюги — 30 г, авокадо — 1 шт., рыбный бульон — 400 мл, сухое белое вино — 100 мл, несладкий йогурт — 50 г, лимонный сок — 10 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Филе лосося с помощью