Рулетики с мясом краба и необработанной икрой
Рулетики с мясом краба и необработанной икрой
Суши для удовольствия: нежное мясо краба и вкусная икра в этом блюде наилучшим образом дополняют друг друга, превращаясь в живописный деликатес.
Вам потребуется:
1/2 спелого авокадо
1 ч. л. лимонного сока
50 г кани (консервированное мясо краба)
1 морковь
1 лист нори
200 г заранее приготовленного риса суши
1 ч. л. пасты васаби
2 ст. л. майонеза
4 ст. л. необработанной икры летучей рыбы
Приготовление на 12 порций.
1. Очистить авокадо, удалить косточку, мякоть нарезать брусочками и тотчас же сбрызнуть лимонным соком. Мясо краба порезать палочками толщиной около 0,5 см.
2. Морковь вымыть, почистить и порезать на брусочки толщиной около 0,5 см. Бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты, обдать холодной водой и откинуть.
3. Лист нори разрезать пополам. На половину листа нори положить полпорции риса суши, рис слегка прижать. На кусок пищевой пленки положить бамбуковую салфетку. Салфетку осторожно перевернуть, чтобы лист нори оказался сверху.
4. На лист нори нанести немного васаби. Уложить кусочки авокадо, моркови и мяса краба; добавить немного майонеза. Свернуть в рулет, внутрь которого не должна попасть пленка! Пленку удалить и украсить рулетики икрой.
5. Аналогично приготовить рулет из второй половины листа нори. Каждый рулет разрезать на 6 одинаковых кусочков.
Вместо необработанной икры летучей рыбы, которая имеется в продаже лишь в азиатских странах, можно использовать более грубую красную или черную икру.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный»
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный» • 5 листов лаваша• 400 г крабового мяса• 200 г икры мойвы в белом соусе• 4 огурца• 4 помидора• 1 пучок зеленого лука• соль – по вкусуЗеленый лук мелко
Карпаччо из огурцов и томатов с мясом краба
Карпаччо из огурцов и томатов с мясом краба Огурцы 500 гБакинские помидоры 500 гМясо краба 250 гШнитт-лук 50 гОливковое масло 150 млКинза 15 гПерец чили 1 шт.Кресс-салат 10 гЛаймы 2 шт.Соль, перецВремя приготовления – 25 минКалорийность – 103 ккалОгурцы нарезать тонкими ломтиками
Томатный гаспачо с мясом краба
Томатный гаспачо с мясом краба Помидоры 1 кгБазилик 1 пучокОгурцы 2 шт.Стебли сельдерея 2 шт.Томатный сок 200 млЧеснок 3 зубчикаЛед фраппе (мелко колотый) 150 гСоус табаско 2 гМясо краба 250 гШнитт-лук 1 пучокОливковое масло 50 млСоль, перец, сахарВремя приготовления
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу»
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу» • 2 небольших ломтика копченой семги• 2 ч. ложки лососевого крема• 6 ч. ложек красной икры• 6 ч. ложек необработанной икры круглопера (пиногора)• 250 г
Креветки с необработанной икрой круглопера, цукини, авокадо, лимонным соком и васаби «Яманаси»
Креветки с необработанной икрой круглопера, цукини, авокадо, лимонным соком и васаби «Яманаси» • 4 креветки• 4 ч. ложки необработанной икры круглопера• 1 шт. небольшого цукини• ? спелого плода авокадо• 150 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 1 ч. ложка
Мясо крабов с необработанной икрой летучей рыбы, авокадо, лимонным соком, морковью, васаби и майонезом «Исикава»
Мясо крабов с необработанной икрой летучей рыбы, авокадо, лимонным соком, морковью, васаби и майонезом «Исикава» • 50 г кани (консервированного мяса крабов)• 4 ст. ложки необработанной икры летучей рыбы (можно заменить более грубой красной или черной икрой)• ? спелого
354. Рис жареный с мясом краба
354. Рис жареный с мясом краба продукты 1 1/2 стакана длиннозерного риса, 3 взбитых яйца, 100 г консервированного мяса краба, 2 ст. л. растительного масла, 200 г бобовых ростков, 1 ст. л. светлого соевого соуса, 6 перышек мелко нарезанного зеленого лука, 1 ч. л. кунжутного масла. Время
Тиан из краба
Тиан из краба Авокадо – 2 шт.Перец чили – 4 гКрасный лук – 20 гВяленые помидоры – 40 гКинза – 20 гОливковое масло – 40 млЛимонный сок – 10 млПомидоры – 320 гЧеснок – 1 зубчикБазилик зеленый – 20 гКрабовое мясо (2-я фаланга) – 400 гИкра тобико – 20 гМайонез – 80 гСоевый соус – 20 мл 15
Капучино из краба
Капучино из краба Авокадо – 2 шт.Лимон (сок) – 1 шт.Лук-шалот – 60 гМайонез – 80 гСливки 35 % – 120 гКрабовое мясо – 250 гПаприка молотая – 2 г 17 мин 129 ккалАвокадо очистить, удалить косточки, добавить к мякоти выжатый из лимона сок и мелко нарезанный лук-шалот. Все положить в
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный»
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный» Ингредиенты5 листов лаваша, 400 г крабового мяса, 200 г икры мойвы в белом соусе, 4 огурца, 4 помидора, 1 пучок зеленого лука, соль. Способ приготовленияЗеленый лук
Блинные рулетики из лосося с икрой
Блинные рулетики из лосося с икрой Ингредиенты 1 яйцо 300 мл молока 1 ст. л. растительного масла в тесто + для смазывания сковороды 100 г муки 3–4 веточки укропа 1/2 репчатого лука 2 ст. л. растительного масла для смазывания сковороды щепотка соли, 1 ч. л. сахара Для
Быстрые рулетики с мясом краба и икрой
Быстрые рулетики с мясом краба и икрой Вам потребуется:50 г мяса крабов из Северного моря (заранее приготовленного)1 ч. л. лимонного сока1 лист нори400 г заранее приготовленного риса суши2 ст. л. кетовой икрыПриготовление на 6 порций.1. Мясо краба сбрызнуть лимонным соком
Жареный рис с мясом краба
Жареный рис с мясом краба ПРОДУКТЫ• 1 ? стакана длиннозерного риса• 3 взбитых яйца• 700 г консервированного мяса краба• 2 ст. ложки растительного масла• 200 г бобовых ростков• 1 ст. ложка светлого соевого соуса• 6 мелко нарезанных стрелок зеленого лука• 1 ч. ложка
Каша с мясом краба
Каша с мясом краба 300 г мяса краба, 1 панцирь краба, 150 г рисовой крупы, 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка омежника, 2 зубчика чеснока, 1–2 капли кунжутного масла, 1/2 ч. ложки кунжутных семян, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, соль по
Клешни краба, обжаренные во фритюре
Клешни краба, обжаренные во фритюре 4 большие клешни краба, 300 г подготовленных сырых креветок, пропущенных через мясорубку, 1/2 ч. ложки морской соли, щепотка молотого белого перца, 1 ч. ложка кукурузной муки (крахмала), 1 яичный белок, 130 г белых панировочных сухарей, 500 мл
Рис жареный с мясом краба
Рис жареный с мясом краба 1? стакана длиннозерного риса, 3 взбитых яйца, 100 г консервированного мяса краба, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г бобовых ростков, 1 ст. ложка светлого соевого соуса, 6 перышек мелко нарезанного зеленого лука, 1 ч. ложка кунжутного масла.Сварить