Медальоны из лосося с рукколой и красной икрой
Медальоны из лосося с рукколой и красной икрой
Филе шотландского лосося 600 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Тимьян 5 г
Руккола 300 г
Бальзамический соус-крем (белый) 50 мл
Красная икра 100 г
Соль, перец
Время приготовления – 20 мин
Калорийность – 168 ккал
Филе лосося обжарить на части оливкового масла с добавлением рубленого чеснока, тимьяна, соли и перца до полуготовности, затем нарезать медальонами.
Рукколу промыть и заправить оставшимся оливковым маслом и бальзамическим соусом, солью и перцем.
Готовый салат выложить на тарелки, сверху уложить медальоны из лосося и украсить красной икрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Медальоны из лосося с икрой тобико
Медальоны из лосося с икрой тобико Филе лосося на коже 600 гКунжут 20 гОливковое масло 50 млВино сухое белое 80 млСливки 400 млИкра тобико зеленая 60 гЗелень для украшенияСоль, перецВремя приготовления – 25 минКалорийность – 139 ккалФиле лосося нарезать на небольшие
Подкопченное филе лосося с красной икрой
Подкопченное филе лосося с красной икрой Сливки 200 гКонсервированный хрен 50 гФиле шотландского лосося 600 гРастительное масло 50 млКрасная икра 200 гБальзамический соус-крем 50 млОливковое масло 10 млКресс-салат 10 гОльховая стружка 20 гСоль, перецВремя приготовления
Тарталетки с красной икрой
Тарталетки с красной икрой Ингредиенты: 10 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г лососевой красной икры, 3 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 100 г консервированной горбуши, черный молотый перец по вкусу.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, очистить и мелко
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу»
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу» • 2 небольших ломтика копченой семги• 2 ч. ложки лососевого крема• 6 ч. ложек красной икры• 6 ч. ложек необработанной икры круглопера (пиногора)• 250 г
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай»
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай» • ? банки консервированных камчатских крабов• 100 г филе лосося• 100 г красной икры• 30 г мягкого сыра• ? плода авокадо• 100 г дайкона• 1
Медальоны из лосося под облепиховой заправкой
Медальоны из лосося под облепиховой заправкой Филе лосося – 1 кгСахар – 30 гКоньяк – 50 млУкроп – 50 гМикс салатных листьев – 200 гОливковое масло – 20 млСоль, перецДля заправкиОблепиха – 100 гВода – 100 млБальзамический уксус – 30 млСахар – 30 гОливковое масло – 80 млСоль,
«Лодочки» с красной икрой
«Лодочки» с красной икрой Для 8 «лодочек»: 8 кофейных ложечек красной икры, 1 баночка лосося в собственном соку, 15 г густых сливок, 1 лимон, соль, черный молотый перец.Приготовить 8 «лодочек» (см. «Лодочки» с анчоусным маслом»). Выжать лимон; процедить содержимое консервной
Блинные рулетики из лосося с икрой
Блинные рулетики из лосося с икрой Ингредиенты 1 яйцо 300 мл молока 1 ст. л. растительного масла в тесто + для смазывания сковороды 100 г муки 3–4 веточки укропа 1/2 репчатого лука 2 ст. л. растительного масла для смазывания сковороды щепотка соли, 1 ч. л. сахара Для
«Лодочки» с красной икрой
«Лодочки» с красной икрой Для 8 «лодочек»: 8 кофейных ложечек красной икры, 1 баночка лосося в собственном соку, 15 г густых сливок, 1 лимон, соль, черный молотый перец.Приготовить 8 «лодочек» (см. «Лодочки» с анчоусным маслом»). Выжать лимон; процедить содержимое консервной
Волованы с красной икрой
Волованы с красной икрой ? ингредиенты12 волованов, 100 г лососевой икры, 100 г сливочного масла, 30 г каперсов, 1/2 лайма, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки.? способ приготовленияВзбить масло с каперсами и зеленью. Наполнить волованы маслом с помощью корнетика. Сверху
Салат из красной рыбы с рукколой
Салат из красной рыбы с рукколой Ингредиенты: 200 г филе красной рыбы (любой, малосольной), 100 г рукколы, 1 апельсин, 1 помидор, 50 г брынзы, 25 мл оливкового масла, 25 мл лимонного сока, черный молотый перец. Способ приготовления: Рыбу нарезать
Салат из красной рыбы с рукколой
Салат из красной рыбы с рукколой 4 порции 135 ккалИнгредиенты: 200 г филе малосольной красной рыбы, 100 г рукколы, 1 апельсин, 1 помидор, 50 г брынзы, 25 мл оливкового масла, 25 мл лимонного сока, черный молотый перец.Способ приготовленияРыбу нарезать тонкими ломтиками. Рукколу
Суп из лосося с икрой и авокадо
Суп из лосося с икрой и авокадо Ингредиенты:Филе лосося — 200 г, икра севрюги — 30 г, авокадо — 1 шт., рыбный бульон — 400 мл, сухое белое вино — 100 мл, несладкий йогурт — 50 г, лимонный сок — 10 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Филе лосося с помощью
БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ Требуется: 3 стакана муки, 600 мл воды, 3 яйца, сода, 1 ст. л. сахара, соль, лимонная кислота, 200 г красной икры.Способ приготовления. Разотрите яйца с сахаром, постепенно добавьте воду, раствор соды и всыпьте соль. Хорошо перемешайте и постепенно влейте в
Салат из красной рыбы с рукколой
Салат из красной рыбы с рукколой Ингредиенты200 г филе красной рыбы (любой, малосольной), 100 г рукколы, 1 апельсин, 1 помидор, 50 г брынзы, 25 мл оливкового масла, 25 мл лимонного сока, черный молотый перец.Способ приготовленияРыбу нарезать тонкими ломтиками. Рукколу вымыть,