Вкусный салатик

Вкусный салатик

Ингредиенты:

450 г мяса куропатки, 1/2 стакана изюма, сок 1 апельсина, 1/2 стакана кедровых орехов, 1 маленькая щепотка молотой гвоздики, 1/2 стакана чистого нерафинированного оливкового масла, 1 ст. л. белого винного уксуса, 1–2 ч. л. бальзамического уксуса, листья салата (любого), свежемолотый черный перец, соль.

Способ приготовления:

Мясо куропатки сварить в подсоленной воде.

Вынуть из кастрюли и остудить. Нарезать тонкими кусочками.

В небольшой кастрюле довести до кипения изюм и апельсиновый сок. Снять с огня.

Дать настояться 20 минут.

Слить жидкость и отставить в сторону фрукты. Положить орешки в небольшую кастрюлю или сковороду без масла.

Подержать, помешивая, на среднем огне 3 минуты, пока не подрумянятся.

Орешки, куропатку и другие ингредиенты (кроме листьев салата) переложить в миску и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.

Подать с листьями салата.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Вкусный суп – «козырь» хорошей хозяйки!

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Вкусный суп – «козырь» хорошей хозяйки! Практически все супы, которые я готовлю для своей семьи, состоят из продуктов растительного происхождения, таких, как овощи, бобовые, а также грибы. Супы на мясных бульонах я варю крайне редко. В последние годы они почему-то не


Кетчуп «Вкусный»

Из книги Аджика, лечо, икра - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Кетчуп «Вкусный» 5 кг спелых помидоров и 3 большие луковицы пропустить через мясорубку и проварить, помешивая, 30 мин. Протереть через дуршлаг с мелкими ячейками, чтобы отжать кожуру и семечки. Полученное пюре опять слить в кастрюлю и тушить 2 ч. Затем добавить 0,5 кг сахара,


Салат «Кубанский» (очень вкусный)

Из книги Домашний погребок автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат «Кубанский» (очень вкусный) 2 кг капусты, 2 кг помидоров, 2 кг лука, 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг моркови, 200 г чеснока, 2 кг огурцов, зелень, лавровый лист (1 лист на дно баночки), соль и перец — по вкусу.Все помыть, очистить, нарезать, как на обычный салат (морковь


Кетчуп «Вкусный»

Из книги Аджика, лечо, икра - 6 автора Кулинария Автор неизвестен -

Кетчуп «Вкусный» 5 кг спелых помидоров и 3 большие луковицы пропустить через мясорубку и проварить, помешивая, 30 мин. Протереть через дуршлаг с мелкими ячейками, чтобы отжать кожуру и семечки.Полученное пюре опять слить в кастрюлю и тушить 2 ч. Затем добавить 0,5 кг сахара,


Салат «Вкусный»

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат «Вкусный» 6 кг баклажанов сварить в 5 л воды с добавлением 0,5 кг соли до мягкости (5 мин), остудить, нарезать кубиками. 0,5 кг лука нарезать полукольцами, 0,5 кг моркови натереть на крупной терке, 0,5 кг сладкого перца (красного) нарезать лапшой, 300 г чеснока мелко


Салатик зимний

Из книги Капуста -10 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салатик зимний На 1,5 кг капусты потребуется 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, по 50 г зелени петрушки и сельдерея, 50 г корня петрушки.Пол-литровые стеклянные банки стерилизуют. На дно наливают 2 ст. л. ложки прокаленного растительного масла. Затем


Вкусный салатик

Из книги Великолепная рыбацкая и охотничья кухня автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Вкусный салатик Время приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 — 6Ингредиенты: 450 г мяса куропатки, 1/4 стакана изюма, сок 1 апельсина, 1/4 стакана кедровых орехов, маленькая щепотка молотой гвоздики, 1/4 стакана чистого нерафинированного оливкового масла, 1 ст. ложка белого


Бутерброд вкусный

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Бутерброд вкусный Нарезать ломтиками хлеб, придать им любую форму и смазать сливочным маслом со столовой горчицей. Сверху положить тонкий ломтик ветчины такой же формы и размера, как и хлеб.В таком же порядке можно готовить бутерброды и с колбасой.Состав: белый хлеб —


Слоеный салатик-тортик

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Слоеный салатик-тортик Ингредиенты:200 г жареных грибов, 100 г сыра, 500 г майонеза, 3 яйца, 400 г соленых крекеров, 200 г репчатого лука, растительное масло.Способ приготовления:На блюдо выложить ровным слоем крекеры, на них — пассерованный лук, полить майонезом. Затем второй


Салатик «Вкусняшка»

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Салатик «Вкусняшка» ? краснокочанная капуста — 300 г.? белокочанная капуста — 100 г.? кисло-сладкое яблоко — 1 шт.? чеснок — 1/2 зубчика? оливковое масло — 1 ч. л.? гранат — несколько ягодКапусту мелко нашинковать и немного помять, чтобы стала мягче. Потереть одно кисло-сладкое


Мамин салатик

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Мамин салатик ? краснокочанная капуста — 300 г.? клюква — 5 ягод? болгарский перец — 200 г.? зелень (любая) по вкусу? оливковое масло — 1 ч. л.? яблочный уксус или лимонный сок по вкусуШинкуем краснокочанную капусту и немного ее мнем, чтобы стала мягкой. Добавляем ягоды клюквы,


Шашлык «Вкусный»

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Шашлык «Вкусный» 1 кг свинины, 140 г коричневого сахара, 4 ст. ложки воды, 1 ст. ложка соуса соевого темного, 1 ст. ложка устричного соуса, 3 ст. ложки рисового вина или сухого хереса, 1 ч. ложка кунжутного масла, ? ч. ложки морской соли, салат листовой – по вкусу.


Шашлык «Вкусный»

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Шашлык «Вкусный» 1 кг свинины, 140 г коричневого сахара, 4 ст. ложки воды, 1 ст. ложка соуса соевого темного, 1 ст. ложка устричного соуса, 3 ст. ложки рисового вина или сухого хереса, 1 ч. ложка кунжутного масла, ? ч. ложки морской соли, салат листовой – по вкусу.


Пирог «Вкусный»

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Пирог «Вкусный» Для начинки: Лук – 3 шт., рис отварной 150 г, яйца отварные – 4 шт., масло растительное для обжаривания, масло сливочное для выпечки Для теста: Мука пшеничная – 1 стакан, разрыхлитель – 2 ч. л., майонез – 200 г, яйцо куриное – 2 шт., соль, перец – по вкусуМелко


Салатик с орехами

Из книги автора

Салатик с орехами Что понадобится: 1 апельсин, 1 яблоко, 1 ст. л. рубленых ядер грецких орехов, 1 черешок сельдерея, зелень петрушки, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. лимонного сока И начинаем готовить: Сельдерей опустить в кипящую воду, варить 3 мин, обсушить


Салатик из кальмаров

Из книги автора

Салатик из кальмаров – кольца кальмаров – 150 г– перец сладкий (разного цвета) – 2 шт.– лук салатный красный – 1 шт.– маслины – горсть– майонез – 100 г2 порции20 минутКальмаров отварите в подсоленной воде и как можно тоньше разрежьте каждое кольцо вдоль.Перец нарежьте