Читайте также
Квашеная капуста с морковью, луком, лавровым листом и черным перцем
«Богемская»
• 7 кг капусты• 1 кг моркови• 500 г лука• 100 г соли• лавровый лист и черный перец горошком — по вкусуКапусту промойте, срежьте утолщения на листьях и кочерыжку. Подготовленную капусту
Маринованный салат из огурцов с морковью, луком, чесноком, укропом, лавровым листом и душистым перцем
«Заправский»
На пол-литровую банку:• небольшие крепкие огурцы — по вкусу• 1 шт. моркови• 2–3 луковицы• 1 зубчик чеснока• 1 ч. ложка семян укропа• 1–2 лавровых
Заготовка для зеленых щей со шпинатом, щавелем, корнем петрушки, сельдерея, луком, лавровым листом и горьким перцем
«Для запасливых хозяек»
На пол-литровую банку:• 150–160 г шпината• 150–160 г щавеля• 20 г лука• 10 г корня петрушки• 10 г корня сельдерея• 1 лавровый
Картофельный суп с сельдью, морковью, помидорами, душистым перцем, корнем петрушки и сельдерея по-исландски «Гримсей»
– 1 тушка свежей сельди– 6–7 картофелин– 2 помидора– 1 шт. моркови– 2 луковицы– 1 корень сельдерея (можно сушеный)– 1 корень петрушки (можно
Суп из свежей сельди с картофелем, луком, морковью, зеленью и лавровым листом «Пюхтинский»
– 1 тушка свежей сельди– 3 картофелины– 1 шт. моркови– 1 луковица– любая рубленая зелень, лавровый лист и перец – по вкусуСельдь выпотрошите, удалив голову, разрежьте на 2–3 куска
Сельдь с морковью, луком, лимоном, сахаром и лавровым листом по-голландски
– 1 тушка соленой сельди– 1 шт. моркови– 1 луковица– 1/2 лимона– 3 ч. ложки сахара– 5 лавровых листов– 18 горошин черного перцаСельдь разделайте на филе и нарежьте его на кусочки шириной 1–2 см.
Сельдь с морковью, луком, лавровым листом и смесью перцев
– 1 крупная тушка свежей сельди– 1 шт. крупной моркови– 2 луковицы– 1/2 стакана светлого уксуса– 3 ст. ложки сахара– 1 стакан воды– 1–2 лавровых листа– 1 ст. ложка смеси перцев горошком– соль – по вкусуУксус
Пряная сельдь с морковью, красным луком, лимонным соком, перцем-ассорти и лавровым листом
На 1 кг свежей сельди:– лимонный сок, кружки сырой моркови, кольца красного лука, растительное масло, черный и душистый перец горошком, лавровый лист – по вкусу– 2 ч. ложки
Заливное из карпа с изюмом, медом, корнем петрушки, морковью, луком, яйцами и лимоном
«Вышеславское»
1 тушка карпа весом около 1 кг2 ст. ложки крупного изюма без косточек1 шт. моркови1 луковица1 ст. ложка меда1 корень петрушки1 сваренное вкрутую яйцосок 1/2 лимона1 ст. ложка
Говяжий суп с курагой, грибами, пшеном, картофелем, морковью, луком, лавровым листом и петрушкой
«Ермолинский»
300 г вареной говядины10 шт. кураги200 г любых грибов2 ст. ложки пшена5 картофелин2 шт. моркови1 луковица2 лавровых листа2 ст. ложки растительного маслазелень
Куриный суп с черносливом, рисом, зеленым луком и лавровым листом
«Казатинский»
1 куриная грудка150 г чернослива1/2 стакана риса1 луковица1 лавровый лист2 л водызеленый лук, растительное масло, перец и соль — по вкусуКуриную грудку залейте водой, доведите до кипения,
Плов с говядиной, курагой, изюмом, луком, укропом, петрушкой и лавровым листом
«Бадахшанский»
600–700 г говядины1 стакан риса100 г кураги100 г изюма1 луковица100 мл растительного маслалавровый лист, зелень петрушки, укропа и соль — по вкусуМясо вымойте и нарежьте кусочками
Гусиный суп с рисом, яблоками, морковью, луком, корнем петрушки, сметаной и желтками «Домосед»
? 500 г мяса гуся с костями? 3/ 4стакана риса? 1 шт. моркови? 1 луковица? 4–5 кислых яблок? 1 корень петрушки? 1/ 2стакана сметаны? желтки и соль – по вкусуМясо гуся с луком, морковью и
Рассольник с капустой, корнем сельдерея и лавровым листом «Ваше сиятельство»
? 1/ 3кочана капусты? 2 соленые огурца? 3–4 картофелины? 1 шт. моркови? 1 луковица? 2–3 корня петрушки? 1 корень сельдерея? 2 л воды? 1/ 2стакана огуречного рассола? 2 ст. ложки растительного масла? лавровый
Рыбная юшка с морковью, луком и корнем петрушки
«Чигиринская»
? 1 кг любой рыбы? 1 шт. моркови? 1 небольшой корень петрушки? 1 луковица? лавровый лист, перец и соль – по вкусуВ кипящую воду положите нашинкованные морковь, корень петрушки, лук и сварите до готовности. Затем
Индейка с рисом, изюмом, имбирем и кореньями
«Красуня»
? 1 тушка индейки средней величины? 1 стакан риса? 1 луковица? 1 шт. моркови? 1/ 2стакана изюма без косточек? 1–2 яйца? 150 г сливочного масла? 4 ст. ложки топленого масла? корни петрушки и сельдерея, порошок имбиря, лавровый