Читайте также
Суп-пюре из топинамбура
Что понадобится:
500 мл воды, 800 г очищенного топинамбура, 100 г перловой крупы, 2 ст. л. масла, 1 стакан нежирных сливок, 2 яичных желтка, укроп, петрушка
И начинаем готовить:
Топинамбур нарезать, отварить в подсоленной воде,
Салат из топинамбура
Количество порций – 4
• 500 г помидоров• 500 г топинамбура• 100 г зеленого лука• 3 головки репчатого лука• 3 крупных зубчика чеснока• 100 г томатной пасты• 1 ст. л. 3 %-ного уксуса• 40 мл растительного
Салат из топинамбура и моркови
Ингредиенты:
топинамбур – 2 шт., морковь – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления
Топинамбур моют, очищают и натирают на мелкой терке. Морковь моют, очищают и
Салат из топинамбура и яблок
Ингредиенты:
топинамбур – 1 шт., яблоки – 2 шт., морковь – 1 шт., сметана – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления
Топинамбур и морковь моют, очищают и натирают на крупной терке. Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, нарезают
Салаты из топинамбура
Топинамбур часто выращивают на своих участках дачники. Этот сладковатый корнеплод родом из Америки, он обладает эффективным лечебным действием при заболеваниях суставов, сахарном диабете и атеросклерозе. Содержит большое количество каротина,
Суп из топинамбура и фасоли
Ингредиенты:1? л овощного бульона, 300 г топинамбура, 1 морковка, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зелени кинзы и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Зелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить.
Квас из топинамбура
КомпонентыСтебли топинамбураВодаДрожжи хлебные – из расчета 10 г на 5 л жидкостиОчищенные стебли топинамбура нарезать маленькими кусочками, сложить в посуду, заполнив на 3/4 ее объема и залить кипятком. Выдержать под крышкой до охлаждения воды, затем
Салат из топинамбура и овощей
КомпонентыТопинамбур – 200 гРепа – 100 гМорковь – 100 гЛук-порей – 1 стебельЗелень петрушки – 1 пучокМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияТопинамбур, репу и морковь почистить, натереть на крупной терке,
Фаршированные квашеные баклажаны с луком, капустой и морковной ботвой
10 кг баклажанов, 1 кг белокочанной капусты, 1 кг репчатого лука, 300 г морковной ботвы, 300 г чеснока, 150 г растительного масла.Морковную ботву промыть, обсушить и мелко нарезать. Лук мелко нарезать,
Барбекю с морковной начинкой
• 1 кг говядины• 2 моркови• 2 луковицы• 2 корня петрушки• 2 корня сельдерея• 1 яйцо• 150 г сала• 50 г майонеза• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Морковь, лук, корни петрушки и сельдерея очистить, помыть и нашинковать.2. Затем добавить
Суп из топинамбура и фасоли
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 300 г топинамбура, 1 морковка, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зелени кинзы и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить. Фасоль вымыть, удалить
Суп из топинамбура и фасоли
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 300 г топинамбура, 1 морковь, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зелени кинзы и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить. Фасоль вымыть, удалить
Картофельная запеканка с морковной ботвой
Картофель, морковная ботва, лук зеленый, масло растительное, сметана, соль.Картофель вымыть, очистить, залить подсоленным кипятком, отварить и горячим протереть через сито. Морковную ботву и зеленый лук промыть и мелко нарезать.
Запеканка из топинамбура
Хорошо промытые и очищенные клубни натереть на крупной терке, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.Сырые яйца растереть до однородной массы, добавить сметану или молоко, хорошо перемешать, посолить, вылить содержимое на сковороду
Барбекю с морковной начинкой
Ингредиенты:Говядина — 1,5 кгМорковь — 3 шт.Репчатый лук — 2 шт.Корни петрушки — 2 шт.Корни сельдерея — 2 шт.Яйца — 2 шт.Сало — 200 гСметана — 80 гЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияМорковь, лук, корни петрушки и сельдерея
Большой сиченик из свинины с картофельно-морковной начинкой
«Розмiр має значення»
? 400 г мякоти свинины? 100 г нутряного сала? 200 г картофеля? 100 г моркови? 1 луковица? 1 яйцо? 100 г белого хлеба? 1 ст. ложка муки? 100 г сметаны? растительное масло, перец и соль – по вкусуМясо